Rezepte – Seite 8 – Die Gourmetlette

Nutella-Kekse – an denen geht niemand vorbei

2. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Getränke, kalt, Getränke, kalt & alkoholfrei, Halloween, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Nikolaus, Rezepte, Tupperparty, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

NUTELLA! Nutella ist Lebensfreude! Für wen nicht? Hach, und diese Kekse halten bei uns keinen Tag, egal wieviele ich produziere

Nudeln in Gorgonzolasauce

2. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Getreide & Nüsse, Hauptgerichte, Italien, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Saucen, warm, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Es muss ja nicht immer Miracoli sein, oder? Ein Traum von einem Pasta-Gericht! Gar nicht so aufdringlich im Geschmack wie

Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer – ein absoluter Erkältungskiller

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, Gemüse, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, Hauptgerichte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Obst & Zitrusfrüchte, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Vitaminbomben, Vorspeisen, Weihnachten

Wunderheilungssüppchen. Partytauglich, Durchwärmer für kalte Tage und kalte Füße, Vitaminbombe, die fast jeden Infekt vertreibt oder zumindest lindert. Als Vorsuppe

Mexicana Salsa – teuflisch & für alle Fälle

1. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Dips & Salatsaucen, Eingemachtes, pikant, fettarm / low fat, Fondue, Fussballtaugliches, Gemüse, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Halloween, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Mexiko, Partyknaller, Pasta, Raclette, Rezepte, Saucen, kalt, Saucen, warm, Silvester, TK-geeignet, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vitaminbomben

Hot Hot Hot! Macht sogar die Nase frei! TexMex-Allrounder für alle kulinarischen Fälle, ob nun als Sauce zum BBQ, als

Makkaroni mit Pilz-Hack-Ragout

1. Mai 2017 Gourmetlette Deutschland, Fleisch, Hackfleisch, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Pasta, Pfannengerichte, Pilze, Rezepte, Rind, Saucen, warm, TK-geeignet

Deftige Pasta mit frischen Champignons und Rinderhack … An Tagen, an denen mein Körper nach Fleisch ruft, nee schreit, komme

Limetten-Baisers

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Eier, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburt, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, glutenfrei, Hochzeit, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Seniorengeburtstag, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Tupperparty, vegetarisch, Verlobungsfeier, Weihnachten

Erfrischend anders. Praktische Resteverwertung, wenn mal wieder Unmengen an Eiweiß übrig sind. Zerbröselt man sie, dienen sie als Topping oder

Liebesgrübchen / Angeleyes / Husarenkrapfen / Engelsaugen …

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erdbeeren, Erntedankfest, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Mürbeiteig / Knetteig, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Seniorengeburtstag, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten

Kindheitserinnerung! Zitronig-frisch. Herrliches Weihnachtsgebäck, das aber auch ohne Weihnachtsbaum extrem lecker schmeckt. Für mich gehören Liebesgrübchen immer mal wieder auf

Lasagne mit Speck, Béchamel & Käse

1. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Gemüse, Hauptgerichte, Hülsenfrüchte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Resteverwertung, Rezepte, Saucen, warm, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Wurst & Speck & Schinken ...

Béchamel & Speck sind eine tolle Basis für eine Lasagne, die man vielleicht noch nicht kennt. Sie verführt Eure Gaumen

Lieblings-Pfannkuchen der Gourmetletts

1. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Eier, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Partyknaller, Pfannkuchen & Puffer, Rezepte, Rührteig, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Uncategorized, vegetarisch

Kennt jeder. Mag jeder. Gehn immer. Man kommt nicht dran vorbei. Diese Version kann mit undenkbar vielen Zutaten aufgehübscht werden.

Flippin‘ Fantastic – Pancake Form aus Fernost – im Produkttest der Gourmetlette

1. Mai 2017 Gourmetlette Küchengeräte & Küchenmaschinen, Küchengeräte im Test, Länderküche, ohne Zuordnung, Pfannkuchen & Puffer, Produkttests

Flippin‘ Fantastic: Pancake Form aus Silikon im Test, in Fernost besorgt. Wir haben für Euch (und natürlich uns) mal getestet,

Lakritz-Schoko-Croissants

1. Mai 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kräuter & Gewürze & Öle, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Lakritz ist ja mein neues Spielzeug in der Küche. Der absolute Genußknaller, auch für Kids, vor allem, wenn die Croissants

Lakritzkekse

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, Getreide & Nüsse, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kräuter & Gewürze & Öle, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Rezepte, vegetarisch, Weihnachten

Nicht nur für Lakritzliebhaber … auch gesund mit heilender Wirkung, man sagt sogar, diese Kekse könnten die Männergrippe auslöschen (oder

Krosse „Bolognese“ – Ragù

1. Mai 2017 Gourmetlette Blätterteig, Catering, fettarm / low fat, Flammkuchenteig, Fleisch, Gemüse, glutenfrei, Grundrezepte, Hackfleisch, Italien, Kartoffeln, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Pasta, Pfannengerichte, Pfannkuchen & Puffer, Pizza & pikante Kuchen, Rezepte, Rind, Saucen, warm, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles

Betreutes Kochen am Miracoli-Tag? Bolognese? Nix da, gibt es gar nicht. Das italienische Original nennt sich Ragù und bedeutet nicht

Krautsalat – Standard, der immer klappt

1. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, fettarm / low fat, glutenfrei, Griechenland, Grundrezepte, Kohl, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Partyknaller, Rezepte, Rohkost, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Das lange Warten, bis der Salat seine richtige Würze bekommen hat, lohnt sich wirklich. Ein absoluter Party-Hit für alle Anlässe.

Kokos-Butterkuchen der anderen Art

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Beerdigung, Brunch, Butter, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Taufe, TK-geeignet, vegetarisch, Verlobungsfeier, Weihnachten

Der Kuchen wird herrlich saftig und schmeckt auch nach einigen Tagen noch frisch und gut. Allerdings eine recht ungewöhnliche Form

Königsberger Klopse von Mutti

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Hier dann noch eine andere Variante von meiner Mutter. Ich muss zugeben, diese Version schmeckt mir und Herrn Gourmetlett besser

Kapernsauce à la Tina Gourmetlett

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DAS Saucen-Mäntelchen, das bei Königsberger Klopsen auf gar keinem Fall fehlen darf. Spezialität aus Königsberg/Ostpreußen. „Kochschule für blutige Anfänger“ gehört

Königsberger Klopse

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1/4 meiner Vorfahren kamen aus Ostpreußen. Vielleicht liebe ich diese Klopse daher so sehr. Irgendwie kennt die ja eh jeder.

Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise

30. April 2017 Gourmetlette BBQ, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Eier, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Kartoffeln, Kartoffelsalat, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Partyknaller, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, vegetarisch

Habt Ihr Euch schon einmal rangetraut, an die „schreckliche“ Zubereitung von selbstgemachter Mayonnaise? So richtig in Handarbeit mit dem Schneebesen,

Kartoffelpürée, selbstgemacht ist gar nicht aufwendig

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Tüten-Pü geht bei mir schon lange gar nicht mehr. Dieses Rezept ist so schnell und einfach, frische Zutaten und Gewürze

Käse-Schinken-Croissants

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Der absolute Frühstücksknaller, auch für Kids, vor allem, wenn die Croissants gerade aus dem Ofen kommen … Sie schmecken handwarm

Heinos Weihnachtsfruchtknusperchen

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Diese „Müsli“-Kekse schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind auch irgendwie ewig haltbar (rein hypothetisch gesehen, da sie bei uns

Heidesand

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Rezepte, Seniorengeburtstag, Traditionelles, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

Heidesand, einer der Gebäck–Klassiker Deutschlands, der nicht nur in die Adventszeit gehört. Der Teig lässt sich super ausrollen und bis

Hausmacher-Frikadellen

30. April 2017 Gourmetlette BBQ, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Fleisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Grundrezepte, Hackfleisch, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Pfannengerichte, Rezepte, Rind, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Tupperparty, Uncategorized

Das sind mal Frikadellen! Traditionell, lecker, fest, würzig … Hmmm. Warm & kalt ein Genuß. Ich habe lange gebraucht, um

Gourmetlettes Hackfleischteig – Grundrezept

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Alleskönner-Basis, geeignet für Falschen Hasen, Suppenklopse, Frikadellen, Kohlrouladen, Hackbraten, Hackbällchen … Einige Verwendungsbeispiele finden sich mit Foto unten im Blog.

Gyros in Metaxa-Sauce

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Schnelles Vorbereitungsgericht, auch für die Gast-Fütterung. In diesem Fall bevorzuge ich meine Version, bevor ich es beim Griechen bestellen würde.

Grünkohl & Pinkel – Kompanie-Menge

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Typisch norddeutsches Gericht, eine Bremer Spezialität (Kohl & Pinkel), die man aber überall auf der Welt in angepassten Versionen genießen

Grüne Speckbohnen à la Oma

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Omas Bohnen-Variationen rocken nach wie vor. Auch diese Speckbohnen sind eine Passt-Überall-Dazu-Beilage, die bei uns regelmäßig auf den Teller kommt.