Fix-Produkt im KE-Test: Diese schwedischen Lecker-Bällchen kommen trotz Sahne anstatt Wasser und trotz zusätzlich verwendeter Wild-Preiselbeeren mit ca. 2,7 KE
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Bei uns is(s)t man anders!
Fix-Produkt im KE-Test: Diese schwedischen Lecker-Bällchen kommen trotz Sahne anstatt Wasser und trotz zusätzlich verwendeter Wild-Preiselbeeren mit ca. 2,7 KE
WeiterlesenWegen diverser Nachfragen … endlich das gehütete Rezept für einfach nur: Hackbällchen. Bitte tragt es nicht weiter. Es soll auch
Weiterlesen!!! Low carb bzw. no carb !!! Dieses Gericht ist zwar generell sehr gehaltvoll und „fettig“, aber … da keine Kohlenhydrate
WeiterlesenBlumenkohl–Hack–Auflauf mit Kartoffeln und Schafskäse, so’n richtiger Bauerntopf, der durchwärmt, satt macht und geschmacklich echt was hermacht, auch ist er
WeiterlesenFrost, Minusgrade, kalte Füße, kalte Nase, Hunger wie doof, alles trist & grau? Da hätte ich ein prima aufwärmendes Kraft-Süppchen
WeiterlesenSo einen Hackbraten-Gaumenkitzler habt Ihr noch nie gegessen! Was ist mein Geheimnis der Zutatenzusammenstellung? Was passiert, wenn man Hack, italienischen
WeiterlesenSommer? Wo is(s)t der denn? Mir lüstet es bei 20 Grad C im August, dazu zu eiskalten Füßen nach einem
WeiterlesenHeute mal wieder etwas für unsere low carb-Fans: Fleisch, Fett und gesundes Gemüse, was braucht der kleine oder große Hunger
WeiterlesenMakkaroni & Orientalische Düfte, Aromen & Geschmack: Eine der wohl herrlichsten Nudelvariationen, die ich kenne. Lecker pikant, schmeckt nach mehr.
WeiterlesenTraditioneller niederländischer Eintopf, natürlich mit Käse als Geschmacksbasis… Sehr sättigend, aber keine schwere Kost. Es lohnt sich immer, gleich größere
WeiterlesenWas wäre der kulinarische Herbst ohne eine Weißkohlvorratsproduktion, die mindestens bis zum Frühling reicht? Genau, ein vertaner Herbst. Ich persönlich
WeiterlesenMittlerweile fühlen sich hier wegen dieser Nudeln viele Menschen bei uns zuhause 🙂 Tortellini mal deftig und arg sättigend. Ein
WeiterlesenDer erste Eintopf, den wir 1986 im Hauswirtschaftsunterricht an der KGS kochen mussten. Uns wurde aber nicht erklärt, wieso der
WeiterlesenIch kann mir nicht vorstellen, dass Ihr dieses altbekannte Süppchen nicht schon einmal auf irgendeiner Party gegessen habt, natürlich noch
WeiterlesenHabt Ihr auch immer Pfannkuchen übrig? Ich backe meistens zu viele, weil ich denke, wir verhungern. Dann sind wir von
WeiterlesenNicht nur für Jägersleut! Ein deftiges Pastagericht, bei dem man erstmal mitbekommt, was es heißt, eine Saucenträgernudel zu verwenden. Was
WeiterlesenLeckere Fettletten, die nach Zuhause schmecken. Seit ich mich an Essen & Geschmack erinnern kann, sind diese Frikadellen von meiner
WeiterlesenDeftige Pasta mit frischen Champignons und Rinderhack … An Tagen, an denen mein Körper nach Fleisch ruft, nee schreit, komme
WeiterlesenBetreutes Kochen am Miracoli-Tag? Bolognese? Nix da, gibt es gar nicht. Das italienische Original nennt sich Ragù und bedeutet nicht
WeiterlesenHier dann noch eine andere Variante von meiner Mutter. Ich muss zugeben, diese Version schmeckt mir und Herrn Gourmetlett besser
Weiterlesen1/4 meiner Vorfahren kamen aus Ostpreußen. Vielleicht liebe ich diese Klopse daher so sehr. Irgendwie kennt die ja eh jeder.
WeiterlesenDas sind mal Frikadellen! Traditionell, lecker, fest, würzig … Hmmm. Warm & kalt ein Genuß. Ich habe lange gebraucht, um
WeiterlesenAlleskönner-Basis, geeignet für Falschen Hasen, Suppenklopse, Frikadellen, Kohlrouladen, Hackbraten, Hackbällchen … Einige Verwendungsbeispiele finden sich mit Foto unten im Blog.
WeiterlesenDER italienische Klassiker schlechthin. Wer kennt Lasagne nicht? Dies ist die Basis-Version. Es gibt sicherlich tausend verschiedene, aber wir lieben
WeiterlesenPartyknaller! Warm oder kalt. Wir haben es schon hinbekommen, an einem 4-Personen-Spieleabend 2 kg davon zu verdrücken … Oops. Bei
WeiterlesenAb 17 h herrscht in den Niederlanden Biertjetijd (Bierchenzeit). In jeder Kneipe kann man dann zum Pintje Bitterballen genießen. Eine
WeiterlesenScharf & delikat! Nicht zahnarztbesuchs-tauglich, nicht date-tauglich, nichts für Knoblauchhasser, eher nichts für Kinder, aber für alle anderen ein Geschmackserlebnis
WeiterlesenPflegeleichtes Gericht, das man auch locker für größere Menschenmengen zwischen Tür & Angel vorbereiten kann. Durch den Wein-Pfeffer-Sud edel und
WeiterlesenBuchtipp: Die Grillsaison 2017 ist eingeleitet, da darf dieses Werk der schmackhaften Inspirationen nicht fehlen. Wir haben es uns letztes
WeiterlesenKennt jeder. Kann nicht jeder. Ich hörte von einem Vorfall in einem jugoslawischen „Fach“-Restaurant, wo ein Gast wirklich behauptet haben
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