Rührteig – Die Gourmetlette

Erdbeer-Rhabarber-Muffins

1. Mai 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Erdbeeren, Fasching / Karneval, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rhabarber, Rührteig, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Oh, Du schöne Erdbeer– & Rhabarberzeit! Du ahnst gar nicht, wie glücklich Du mich jedes Jahr machst! Für 12 Muffins:

Himbeer-Käsekuchentraum mit Butterstreuseln

1. Mai 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Geburt, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Streuselkuchen, Taufe, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch, Verlobungsfeier

Träumchen. Saftig, nicht zu süß, nicht zu sauer, crèmig … Der perfekte Vorratskuchen, da er nach dem Einfrieren noch viel

Vegane Schoko-Bananen-Muffins

7. Januar 2018 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Tupperparty, vegan, vegetarisch

Vegan ist ja an sich so gar nicht die Baustelle der Gourmetlette, vegan passiert uns eher zufällig, aber … eine

Muffins „Bavaria“ – bayerisches Pikant-Schmanckerl – Jetzt auch als Dutch Oven-Version!

30. November 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Dutch Oven, Fingerfood, Fleisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Käse & Milchprodukte, Männerabend, Muffins & Cupcakes, pikant, Partyknaller, Rezepte, Rührteig, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, Wurst & Speck & Schinken ...

Diese Muffins stellen genau das dar, was man im Ausland zu uns sagt: Kraut(s). 🙂 Aber in diesem kulinarischen Notfall

Schokoladen-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung

15. Oktober 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Fussballtaugliches, Geburtstag, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Käsekuchen geht bei uns immer, aber wenn er dann noch mit Schoggi kombiniert wird, strahlt meine Kuchenseele ganz besonders. Dankeschön

Kaaspannekoek met stroop / Käsepfannkuchen mit Sirup

9. August 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Eier, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Niederlande, Pfannengerichte, Pfannkuchen & Puffer, Rezepte, Rührteig, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch

Diese Pfannkuchen werden in den Niederlanden an jeder Ecke in sogenannten Pfannkuchenhäusern angeboten, meistens recht überteuert, weil Touristen-Speisung, dafür aber

Schwarzwälder Kirsch-Muffins mit Cheesecake-Füllung

30. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch, Weihnachten

Wer nicht die Ruhe hat, eine Schwarzwälder Kirsch-Torte herzustellen, darf sich gerne an diesem Rezept austoben. Schnell, einfach und irre

Johannisbeer-Grenadine-Muffins

30. Juli 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Juli, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Sommer, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch

Sommer, frisches Obst und Muffin-Liebhaberei: Das passt bei diesem Rezept besonders gut zusammen. Sie sind herrlich saftig und bleiben einige

Zitronentraum mit Selters – DDR-Klassiker

30. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Fingerfood, Fussballtaugliches, Geburt, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Grundrezepte, Halloween, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch

Lecker saftig und zitronig, aber nicht zu süß. Wieder ein Rezept, das in der guten alten DDR der Renner gewesen

Zucchini-Plage 2017: Erprobtes aus den Vorjahren, Aktuelles & großartige Pläne für die Versuchsküche

16. Juli 2017 Gourmetlette August, BBQ, Beilagen, Blogsberge, Brunch, Catering, Deutschland, Eingemachtes, pikant, Erntedankfest, fettarm / low fat, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Gemüse, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Grundrezepte, Hauptgerichte, Herbst, Italien, Juli, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Oktober, Partyknaller, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch, Vitaminbomben, Vorspeisen, Waffeln, süß, Zucchini

Mitte Juli 2017, die erste Zucchini-Plage macht sich breit uns löst bei mir immense Freudesgefühle aus. Ich liebe diese Ufos,

Hildegards Apfelkuchen – DDR-Genuß lässt grüßen!

16. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Äpfel, Apfelkuchen, August, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Erntedankfest, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Herbst, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, November, Obst & Zitrusfrüchte, Oktober, Resteverwertung, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Sommer, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Auch sind die eigenen Äpfel noch nicht reif … gestern überkam mich wieder die Apfelkuchensucht. Das Rezept stammt von der

Fanta-Mandarinen-Torte mit Eierlikör-Topping

9. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Torten, Tupperparty, vegetarisch

Fantakuchen kennt ja mittlerweile jeder. Aber die Variante als Torte? Schnell, simpel, lecker, fruchtig und dazu mal wieder mit meinem

Zitronige Heidelbeer-Muffins

9. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch, Vitaminbomben

Heidelbeeren sind an sich etwas, womit man mich jagen kann. In dieser Kombination mag ich sie enorm gern. Die Kombi

Erdbeer-Joghurt-Muffins mit Walnüssen – sommerlich leicht

9. Juli 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Erdbeeren, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Grundrezepte, Jubiläum, Juli, Juni, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Mai, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Spargelzeit, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, Uncategorized, USA, vegetarisch

Meine neuen Sommer-Muffins! So herrlich saftig, fruchtig, nussig, leicht! Die werden ab sofort die gesamte Saison über in den Ofen

Schoko-Muffins mit American Cheesecake-Füllung

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, USA, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Perfekt. Eine andere Beschreibung gibt es einfach nicht. Zum ersten Mal habe ich sie testweise für den Liebsten, die Kids,

Cheddar-Zwiebel-Muffins – nicht nur für die Fussi-Runde

9. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, pikant, Partyknaller, Rezepte, Rührteig, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch

Für diese Muffins würde Herr Gourmetlett vielleicht sogar … nee. Nach dem ersten Anbiß hat er gleich deutlich erwähnt, dass

Schokoladen-Cup Cake-Rohlinge

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Halloween, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Die Basis, die sich unendlich anpassen und variieren lässt. Cup Cakes sind bei uns aktuelle der Renner und werden ständig

Skúffukaka – isländischer Schokoladenkuchen mit Kaffee & Lakritz

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Fingerfood, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Island, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kräuter & Gewürze & Öle, Kuchen, süß, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, Taufe, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Saftiger Schokokuchen der Extraklasse! Eine Kollegin, die von meiner Lakritz-Macke weiß, wunderte sich, dass ich diesen Kuchen noch nicht kenne.

Whiskey-Kuchen mit Bailey’s-Note

5. Juni 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Wahnsinnig lecker, ähnelt dem Ölschaden– und Eierlikörkuchen. Dieser hat auch echte Klasse, ist saftig und schmeckt herrlichst nach Whiskey. ◊

Orange Kiss – Eierlikörkuchen supersaftig

5. Juni 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Nicht nur für sonntags … Herrlich saftiger Schnappeskuchen mit Orangennote. Gelingsicher. Auch am 3. Tag noch frisch und saftig. Bei

Birne-Helene-Kuchen – Nachbars Liebling

28. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Viele kennen „Birne Helene“ nur als Dessert. Köstlicher Käsekuchen mit Schoko & Pfiff, der immer wieder gerne „bestellt“ wird. Männertauglich.

Cappucchino-Waffeln de luxe

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Hefeteig, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Muttertag, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, vegetarisch, Waffeln, süß

Aber bitte mit Sahne … trallalala! Kaffee & Schokolade & crèmiger Joghurt als Basis … das kann ja nur lecker

Bananen-Walnuß-Brot

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Rührteig, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Saftig, bananig, nussig, Süß-Belag-Allrounder, den die Kinder lieben, vor allem mit Schokocrème 🙂 Für den Weihnachts–Brunch absolut passend. ◊ Für

Marzipan-Waffeln

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Getreide & Nüsse, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, vegetarisch, Waffeln, süß, Weihnachten

An kalten Herbstnachmittagen der Renner, auch liegen sie wie Backsteine im Magen 🙂 Kaffeeklatsch tauglich, die Kids lecken sich die

Kugelpfannkuchen / Poffertjes / Aebleskiver / Pförtchen / Förtchen / Futjes / Förte

21. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Dänemark, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hefeteig, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Neujahr, Niederlande, Partyknaller, Pfannengerichte, Pfannkuchen & Puffer, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Aebleskiver könnte ich täglich produzieren 🙂 Tradition in den Niederlanden als Poffertjes, in Norddeutschland als Förtchen oder Pförtchen, Futjes, Förte,

Fantakuchen, der Ost-West-Kuchen

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Ein DDR-Kuchen, der die Backöfen der Nation mittlerweile verbindet. Probiert bei der geschätzten Nachbarin, für saulecker befunden, sofort selbst gebacken.

Nutella-Kokos-Mini-Gugelhupfe

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Nicht nur eine Köstlichkeit für den Kindergeburtstag. Die Großen verdrücken diese kleinen Genußküchlein nämlich noch viel schneller …

LPG-Kuchen – DDR-Klassiker

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Hiermit wurden wir von unserer lieben Nachbarin vewöhnt. Auf den Kuchennamen muss man erstmal kommen … Das Weinbrand-Aroma rockt total!

Die gehen immer-Quarkbällchen – Grundrezept (ohne Hefe)

21. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Fritteuse, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Großmutters Küche, Grundrezepte, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Partyknaller, Quark-Öl-Teig, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Kaffeeklassiker. Schmackofatz. Silvester-Tradition. Und das alles ausnahmsweise einmal ohne Hefe als Triebmittel. In der ehemaligen DDR gingen sie als „Pfannkuchen“

3-Schichten-Kuchen – DDR-Klassiker

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Lecker, saftig und kalorienlastig 🙂 Das ist so der typische Lieblingskuchen, von dem ich mindestens das halbe Blech alleine wegfuttern