Oma hat ihn gemacht, Muttern macht ihn, und ich muss ihn auch ständig zubereiten. Ein Beilagen– und Vorspeisen-Allrounder, der erfrischt
WeiterlesenKategorie: Hülsenfrüchte
Schnüüsch / Schnüsch oder in Dänemark auch Snysk – low carb, trotz Béchamelsauce
Für Schnüüsch gibt es diverse Zubereitungsarten, je nach Region. Wir haben unsere ganz persönliche Geschmacksnote einfließen lassen und das Gericht
WeiterlesenHühnerfrikassée – Omas altbewährte Rezeptur
Hühnerfrikassée ist Liebe. Wer braucht sowas als Fertiggericht, wenn die frische Zubereitung sowas von einfach von statten geht? Eben. Omas
WeiterlesenGrüne Bohnen mit Speck – von Oma
Omas Beilagen sind doch immer noch die leckersten! Selten gibt es bei uns Fleischiges ohne diese grünen Speckbohnen. Im Sommer,
WeiterlesenButterbohnen kochen – Grundrezept
Weiter geht’s mit den Grundrezepten zum Ausprobieren, Lernen und Weiterentwickeln für die Neuköche unter uns. „Kochschule für blutige Anfänger“ gehört
WeiterlesenNudel-Minestrone mit Cabanossi – pikant & traditionell
Herrlich durchwärmender Eintopf, mediterran, gesund, vitaminreich, gelingt leicht und garantiert, schmeckt am 2. Tag aufgewärmt am besten, wenn die Zutaten
WeiterlesenThai-Curry-Pfanne
Herrlich frisch und gesund, total leicht, macht satt, aber nicht fett. Der Thai-Curry bereichert die Geschmacksinne und gibt dem Gemüse
WeiterlesenVegetarische Schummelpfanne – gesund, vitaminreich, Feta verdächtig
Unsere Sommerpfanne, die aber auch im Winter mundet. Dieses Gericht hat einen herrlichen mediterranen Touch, ist vitaminreich und gesund, macht
WeiterlesenLasagne mit Speck, Béchamel & Käse
Béchamel & Speck sind eine tolle Basis für eine Lasagne, die man vielleicht noch nicht kennt. Sie verführt Eure Gaumen
WeiterlesenGrüne Speckbohnen à la Oma
Omas Bohnen-Variationen rocken nach wie vor. Auch diese Speckbohnen sind eine Passt-Überall-Dazu-Beilage, die bei uns regelmäßig auf den Teller kommt.
WeiterlesenGrüne Bohnen in Bèchamel – Grundrezept
Beilagen-Klassiker seit Urzeiten, am liebsten so wie Oma die Böhnchen auch immer verfeinert hat. Grüne Bohnen in weißer Sauce passen
WeiterlesenChina-Pfanne der Familie Gourmetlett
Herrlich frisch und gesund, total leicht, macht satt, aber nicht fett 🙂 Ein Rezept für halb-faule Köche. Aber ich meine,
WeiterlesenOmas Bohnensalat, süß-sauer
Sauer macht lustig – süß-sauer macht lustiger 🙂 So haben ihn meine Urgroßoma und meine Oma gemacht, so machen ihn
WeiterlesenEl Chicano-Tortillas
Geeignet als Appetizer, Vorspeise, Snack, für Partybuffets, Betthupferl … Ich habe diese Leckerei im El Chicano in Lilienthal kennen und
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