Männerabend – Die Gourmetlette

Kräuterbutter, im Vorbeigehen gemacht

1. Mai 2018 Gourmetlette BBQ, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Butter, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Vorspeisen

Einladung zum BBQ verpennt, und doch muss schnell ein Mitnehm-Beitrag hergestellt werden? Diesen hier könnt Ihr noch eben zwischen Tür

Erdbeer-Rhabarber-Muffins

1. Mai 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Erdbeeren, Fasching / Karneval, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rhabarber, Rührteig, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Oh, Du schöne Erdbeer– & Rhabarberzeit! Du ahnst gar nicht, wie glücklich Du mich jedes Jahr machst! Für 12 Muffins:

Nackenkoteletts braten – das perfekte Grundrezept

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Fleisch mit Schuhsohlenkonsistenz mag niemand, doch passiert es in der Küche (zu) oft, dabei fehlt oftmals nur der kleine Tipp, um

Frühstücks-Champignons, nicht nur für Männer

1. Mai 2018 Gourmetlette Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Frühstück, Fussballtaugliches, glutenfrei, low carb & no carb, Männerabend, Pfannengerichte, Pilze, Resteverwertung, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, vegetarisch, Vorspeisen

Ihr liebt deftiges Frühstück? Dann mal los! Wenn denn … etwas übrig bleiben sollte, hat man noch eine prima Beilage

Himbeertraum

1. Mai 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Frühstück, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Tupperparty, vegetarisch

Köstliches Dessert, nicht unbedingt leicht, aber ein netter Gaumenkitzler nach Gerichten aller Art. Es taugt als festlicher Begleiter, aber auch

Stifado (auch Stiffado oder στιφάδο) – Gulasch, traditionell griechisch

1. Mai 2018 Gourmetlette Catering, fettarm / low fat, Fleisch, glutenfrei, Griechenland, Grundrezepte, Hauptgerichte, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Partyknaller, Rezepte, Rind, Saucen, warm, Silvester, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Traditionelles

Ausprobiermuss für alle Gulasch- & Fleischfans, für Liebhaber der griechischen Küche sowieso. Zimt zum Fleisch mag fremd klingen, ist aber

Himbeer-Käsekuchentraum mit Butterstreuseln

1. Mai 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Geburt, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Streuselkuchen, Taufe, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch, Verlobungsfeier

Träumchen. Saftig, nicht zu süß, nicht zu sauer, crèmig … Der perfekte Vorratskuchen, da er nach dem Einfrieren noch viel

Gelb-grüner Bohnen-„Lohn“ in süß-sauer

30. April 2018 Gourmetlette Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, fettarm / low fat, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hülsenfrüchte, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Oma hat ihn gemacht, Muttern macht ihn, und ich muss ihn auch ständig zubereiten. Ein Beilagen– und Vorspeisen-Allrounder, der erfrischt

La bomba della Nonna

29. April 2018 Gourmetlette Advent, Beerdigung, Biskuitteig, Brunch, Catering, Desserts, Fussballtaugliches, Geburt, Geburtstag, Großmutters Küche, Hochzeit, Italien, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Seniorengeburtstag, Taufe, Torten, Traditionelles, Tupperparty, Vatertag, Verlobungsfeier, Weihnachten

Italienische Dessert–Torte, die zu jedem Anlass passt und immer schmeckt, vor allem, wenn man das Glück hat, mehrere Stücke für

Kötbullar – Schweden fix auf den Tisch oder: das große IKEA-Glück mal ohne fehlende Schrauben

11. Februar 2018 Gourmetlette Catering, Fleisch, Fussballtaugliches, Hackfleisch, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Pfannengerichte, Rezepte, Saucen, warm, Schweden, TK-geeignet, Traditionelles

Fix-Produkt im KE-Test: Diese schwedischen Lecker-Bällchen kommen trotz Sahne anstatt Wasser und trotz zusätzlich verwendeter Wild-Preiselbeeren mit ca. 2,7 KE

Asiatisches Hühnchen im Erdnußsaucen-Bad

4. Februar 2018 Gourmetlette Asien, Catering, China, Geflügel, Getreide & Nüsse, Hähnchen, Hauptgerichte, Huhn, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Orient, Partyknaller, Pfannengerichte, Rezepte, Saucen, warm, TK-geeignet, Traditionelles

Erdnußsaucen lieben wir, alle lieben wir sie, haben sie garantiert schon in 100 Variationen ausprobiert, eine besser als die andere,

Vegane Schoko-Bananen-Muffins

7. Januar 2018 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Tupperparty, vegan, vegetarisch

Vegan ist ja an sich so gar nicht die Baustelle der Gourmetlette, vegan passiert uns eher zufällig, aber … eine

Ragout fin – Dosengericht lecker aufgepeppt

7. Januar 2018 Gourmetlette Fleisch, Frankreich, Kalb, Mädelsabend, Männerabend, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Vorspeisen, Weihnachten

Für Kochanfänger, denen die Basis noch zu kompliziert ist, für schnelle Genießer, für spontane Bewirtung … Ragout fin stammt aus

Käseplatte de luxe, die alle mögen

7. Januar 2018 Gourmetlette Beerdigung, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Halloween, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Neujahr, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Traditionelles, Tupperparty, Vatertag, vegetarisch, Vorspeisen

Käseplatte geht ja immer, sei es für Gäste, für sich selbst, zum Snacken beim Fernsehabend im gemütlichen Sessel, und das

einfach nur … Hackbällchen

7. Januar 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Fleisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hackfleisch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Rind, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty

Wegen diverser Nachfragen … endlich das gehütete Rezept für einfach nur: Hackbällchen. Bitte tragt es nicht weiter. Es soll auch

Dicke Rippe in Schwarzbiersauce

7. Januar 2018 Gourmetlette Catering, Deutschland, Fleisch, Großmutters Küche, Hauptgerichte, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Rezepte, Saucen, warm, Schwein, TK-geeignet

Heute mal wieder ein Erfolg garantierendes Männerlieblingsmahl, inspiriert von meiner Koch-Bekannten Kirsten. Wir wollten unbedingt eine richtig leckere Sauce zur

Party-Rouladen-Schmanckerl mit Champignons

7. Januar 2018 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fleisch, Hauptgerichte, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pilze, Rezepte, Rind, Saucen, warm, Silvester, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Tupperparty

Hauchzartes Fleisch trifft Feinschmeckergaumen. Wenn Rouladen im Angebot sind, wird es sogar ein Schnäppchentopf. Pflegeleichte Zubereitung und Genuß pur. Wer

Deftiges Frühstücksschmanckerl – die 1 Portion oder für 1/2 Mann mit Appetit :)

30. November 2017 Gourmetlette Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Deutschland, Eier, Frühstück, Fussballtaugliches, glutenfrei, Großmutters Küche, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, Männerabend, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, Schwein, Snacks & Lunchgerichte, Wurst & Speck & Schinken ...

Im Winter brauchen wir Fett, das wir zu Energie umwandeln können. Das wussten schon Oma und Opa, und unser Appetit

Pikante Lachs-Frischkäsecrème

30. November 2017 Gourmetlette Advent, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Erntedankfest, Fisch, Frühstück, Fussballtaugliches, glutenfrei, Käse & Milchprodukte, Lachs, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Neujahr, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Seniorengeburtstag, Silvester, Tupperparty, Vatertag, Vorspeisen

Leckerschmeckerding! Ein herrlicher Brotaufstrich, zu dem man nicht zwingend Brot benötigt. Ich kann so ein Schälchen ja locker ohne wegmampfen.

Muffins „Bavaria“ – bayerisches Pikant-Schmanckerl – Jetzt auch als Dutch Oven-Version!

30. November 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Dutch Oven, Fingerfood, Fleisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Käse & Milchprodukte, Männerabend, Muffins & Cupcakes, pikant, Partyknaller, Rezepte, Rührteig, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, Wurst & Speck & Schinken ...

Diese Muffins stellen genau das dar, was man im Ausland zu uns sagt: Kraut(s). 🙂 Aber in diesem kulinarischen Notfall

Pikanter Bauernauflauf

24. November 2017 Gourmetlette Blumenkohl, Catering, Deutschland, Fleisch, Hackfleisch, Hauptgerichte, Kartoffeln, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kohl, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Rezepte, Rind, Schwein, TK-geeignet

Blumenkohl–Hack–Auflauf mit Kartoffeln und Schafskäse, so’n richtiger Bauerntopf, der durchwärmt, satt macht und geschmacklich echt was hermacht, auch ist er

Lachscocktail mit edler Dillcrème

1. Oktober 2017 Gourmetlette Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Gemüse, glutenfrei, Hochzeit, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Lachs, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Neujahr, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Salate, Seniorengeburtstag, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, Vatertag, Verlobungsfeier, Vorspeisen, Weihnachten

Sonntagsbrötchenverwöhner. Universal-Oster-Leckerli für ganz feine Gaumen. An sich eine Verrine, eher Vorspeise, aber als Brotbelag ist es einfach das Beste,

Tortellini alla panna oder: No. 35 feels like home

1. Oktober 2017 Gourmetlette Catering, Hauptgerichte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Saucen, warm, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Meine Lieblingspasta, wie man sie in Mukhis Paradise City in Bremen am Hulsberg viele Jahre lang genießen konnte. Als ich

Zucchini-Käse-Suppe

9. August 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Gemüse, glutenfrei, Grundrezepte, Hauptgerichte, Herbst, Juli, Käse & Milchprodukte, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Oktober, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, September, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Vorspeisen, Zucchini

Schnelle Partysuppe oder ein Mittel, die Zucchiniplage im Garten minimal abzubauen. Sattmacher. Sommergericht. Zucchiniplage? Hier entlang. ◊ ◊ Für 4

Knoffelalarm-Suppe – Zucchini als Basis

9. August 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, Gemüse, glutenfrei, Hauptgerichte, Herbst, Juli, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Oktober, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, September, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Vorspeisen, Zucchini

Die Fahne hiernach ist immens, aber welchen wahren Gourmet könnte das stören? Zahnarzttermine und Dates werden einfach mal locker verschoben.

Ukrainische Soljanka – das Kneipensüppchen der DDR – kultig

9. August 2017 Gourmetlette Catering, DDR, Deutschland, Fleisch, Gemüse, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Suppen & Eintöpfe, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Uncategorized, Vorspeisen

Partytauglich. Typisches Ost-Gericht, welches man zu DDR-Zeiten, aber auch heute noch, in jeder Kneipe aufgetischt bekam. Wenn meine liebe Nachbarin

Frikadella Pizzarella – low carb-Schmanckerl

9. August 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brunch, Catering, Deutschland, Fleisch, Fussballtaugliches, Gemüse, glutenfrei, Hackfleisch, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pilze, Pizza & pikante Kuchen, Rezepte, Rind, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty

Heute mal wieder etwas für unsere low carb-Fans: Fleisch, Fett und gesundes Gemüse, was braucht der kleine oder große Hunger

Kaaspannekoek met stroop / Käsepfannkuchen mit Sirup

9. August 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Eier, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Niederlande, Pfannengerichte, Pfannkuchen & Puffer, Rezepte, Rührteig, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch

Diese Pfannkuchen werden in den Niederlanden an jeder Ecke in sogenannten Pfannkuchenhäusern angeboten, meistens recht überteuert, weil Touristen-Speisung, dafür aber