Einladung zum BBQ verpennt, und doch muss schnell ein Mitnehm-Beitrag hergestellt werden? Diesen hier könnt Ihr noch eben zwischen Tür
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Bei uns is(s)t man anders!
Einladung zum BBQ verpennt, und doch muss schnell ein Mitnehm-Beitrag hergestellt werden? Diesen hier könnt Ihr noch eben zwischen Tür
WeiterlesenOh, Du schöne Erdbeer– & Rhabarberzeit! Du ahnst gar nicht, wie glücklich Du mich jedes Jahr machst! Für 12 Muffins:
WeiterlesenMehlfreie Käsekuchen-Variante! Ich mag diese „unten ohne“-Käsekuchen; sie sind leichter und nicht so kalorienlastig, aber nicht weniger lecker! Für 12
WeiterlesenFleisch mit Schuhsohlenkonsistenz mag niemand, doch passiert es in der Küche (zu) oft, dabei fehlt oftmals nur der kleine Tipp, um
WeiterlesenDampfgaren … Jahre lang habe ich mich dagegen gewehrt, mich mit einem Dampfgarer zu beschäftigen. Ich hörte nur immer, dass
WeiterlesenSchnelles Grundrezept für Beilage, Fleisch– & Geflügel-Topping oder Frühstücksschmanckerl. Butter zerlassen, frische Champignons (in Scheiben) zugeben, salzen, pfeffern, Zwiebel (gehackt)
WeiterlesenIhr liebt deftiges Frühstück? Dann mal los! Wenn denn … etwas übrig bleiben sollte, hat man noch eine prima Beilage
WeiterlesenKöstliches Dessert, nicht unbedingt leicht, aber ein netter Gaumenkitzler nach Gerichten aller Art. Es taugt als festlicher Begleiter, aber auch
WeiterlesenAusprobiermuss für alle Gulasch- & Fleischfans, für Liebhaber der griechischen Küche sowieso. Zimt zum Fleisch mag fremd klingen, ist aber
WeiterlesenTräumchen. Saftig, nicht zu süß, nicht zu sauer, crèmig … Der perfekte Vorratskuchen, da er nach dem Einfrieren noch viel
WeiterlesenStandard-Kohl? Nein, danke! Lieblings-Beilage des Herrn Gourmetlett. Irre lecker, sehr bekömmlich und mal was ganz anderes für die Geschmacksknospen. Für
WeiterlesenOma hat ihn gemacht, Muttern macht ihn, und ich muss ihn auch ständig zubereiten. Ein Beilagen– und Vorspeisen-Allrounder, der erfrischt
WeiterlesenEinfach, einfach lecker, schnell, kohlenhydratfrei, glutenfrei, fettarm … Was will mensch mehr? Und wie die Küche beim Braten duftet …
WeiterlesenItalienische Dessert–Torte, die zu jedem Anlass passt und immer schmeckt, vor allem, wenn man das Glück hat, mehrere Stücke für
WeiterlesenWenig bringt mich so richtig auf die Palme, aber dieses Buch … es schrie förmlich nach einer Rezension: DESSERTS OHNE
WeiterlesenDer Veranstaltungskalender für 2019 und 2020 ist online! Dieses Jahr haben wir auch Gastro-Messen in der EU mit aufgenommen, damit
WeiterlesenFix-Produkt im KE-Test: Diese schwedischen Lecker-Bällchen kommen trotz Sahne anstatt Wasser und trotz zusätzlich verwendeter Wild-Preiselbeeren mit ca. 2,7 KE
WeiterlesenFür diese Tage, an denen man halb tot und ausgehungert von der Arbeit heim kommt und nur noch schlemmen möchte,
WeiterlesenFisch muss schwimmen, nicht nur im Wasser oder unseren Mägen nach einem Schluck Jubi-Aquavit. Er schwimmt auch sehr gern pur
WeiterlesenFür Schnüüsch gibt es diverse Zubereitungsarten, je nach Region. Wir haben unsere ganz persönliche Geschmacksnote einfließen lassen und das Gericht
WeiterlesenMittagspausen-Romantik, … Blick von der Terrasse des Il Lago am Bremer Unisee bzw. Stadtwaldsee, 07.02.2018. Die Fotos sind original wie
WeiterlesenEingefangen, eher zufällig … Blick von unserer Terrasse auf’s schöne Teufelsmoor von Tarmstedt in Richtung Grasberg, 06.02.2018. Die Fotos sind
WeiterlesenErdnußsaucen lieben wir, alle lieben wir sie, haben sie garantiert schon in 100 Variationen ausprobiert, eine besser als die andere,
WeiterlesenEin delikat-rustikales „Mäntelchen“ für alle Art von Seefischen, Pellkartoffeln etc. pp. Wer keine Angst vor guter deutscher Butter hat, low
WeiterlesenKap-Seehecht … eigentlich schwimmt der am Kap in Südafrika umher. Die Italiener und Spanier (merluza) lieben ihn mediterran zubereitet, unter einer
WeiterlesenIhr sucht nach tollen low carb-Rezepten? Ihr sucht nach aktuellen Ernährungstipps? Dann schaut hier immer mal wieder rein. Wir werden
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WeiterlesenWusstet Ihr schon, dass Bier einiges an Kohlenhydraten enthält? Verzichten muss man trotzdem während der low carb-Phase nicht. Man muss
WeiterlesenEs gibt leider immer noch (zu)viele Leute, die meinen, dass einige (stark) zuckerhaltige Lebensmittel gar keinen Zucker enthalten. Und wenn
WeiterlesenUm Euch einen ersten, generellen Eindruck zu vermitteln, welche Alltags-Lebensmittel KE (Kohlenhydrateinheiten) bzw. KH (Kohlenhydrate) enthalten, habe ich hier einige
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