Geeignet als Appetizer, Vorspeise, Snack, für Partybuffets, Betthupferl … Ich habe diese Leckerei im El Chicano in Lilienthal kennen und
WeiterlesenKategorie: Käse & Milchprodukte
Eier gefüllt mit Senf-Käse
Diese Augenweide rockt jedes Partybuffet. Bisschen 70er Style, aber vom Geschmack her eher neu. Gemüse-Dip, Brotaufstrich, Cräcker-Belag, der Crème sind
WeiterlesenButterkuchen auf Nachbarinnen Art
Bester Butterkuchen, der mir bisher passiert ist. So muss Butterkuchen aussehen und schmecken. Meine liebe Nachbarin versorgt uns regelmäßig mit
WeiterlesenBlaublütige BBQ-Butter
Butter-Allrounder, auch nur als „Mäntelchen“ für leckere Grillkartoffeln, Backkartoffeln oder als Brotaufstrich. Unbedingt ausprobieren & … genießen! ◊ Für ca.
WeiterlesenBlaublütige BBQ-Kartoffeln
BBQ-Allrounder, auch nur als „Mäntelchen“ für leckere Grillkartoffeln, Backkartoffeln oder als Brotaufstrich, pikante Butter … Grillkartoffeln sind ein Must Have
WeiterlesenBitterballen – traditionell
Ab 17 h herrscht in den Niederlanden Biertjetijd (Bierchenzeit). In jeder Kneipe kann man dann zum Pintje Bitterballen genießen. Eine
WeiterlesenBananen-Schoko-Dessert
Banane, Schokolade, Schokoladencookies, Bourbon-Vanille & Joghurt … Ein Dessert-Traum, der nicht einmal zu schwer rüberkommt. Die Mischung ist genial. „Kochschule
WeiterlesenApfel-Käsekuchen
Äpfel sind wohl das einzige Obst, wo mir die Saison egal ist. Äpfel sind ein Grundnahrungsmittel, vor allem, wenn sie
WeiterlesenAnanas mit i-Tüpfelchen
Der Süden auf dem Esstisch: total leckeres Dessert, kalorienlastig, erfrischend, nicht zu süß, mal was anderes als Tiramisù oder Rote
WeiterlesenAlt-Amsterdamer Spiralen
Snack-Alarm! Als Fussi-Nervennahrung die Nr. 1 bei uns. Männerabend-tauglich. Lecker für die Tupperparty. Büro-Snack. Betthupferl … In Sachen Snacks mit
WeiterlesenYogurtlu makarna / Yorgurtlu eriste
Scharf & delikat! Nicht zahnarztbesuchs-tauglich, nicht date-tauglich, nichts für Knoblauchhasser, eher nichts für Kinder, aber für alle anderen ein Geschmackserlebnis
WeiterlesenMango-Lassi
Erfrischend, lecker, sättigend. Traditionell, wird in Indien zu fast jedem Essen, vor allem zu Scharfem und Schwerverdaulichem serviert. Ich meine,
WeiterlesenSelf made Gnocchi in Basilikum-Sherry-Sahne
Ein echt italienischer Klassiker. Ein Mahl, vor dem man sich ehrvoll verbeugen müsste. Würzig, nussig, macht pappsatt. ◊ ◊ Für
WeiterlesenPinienkern-Dip
Toller Dip, der zu Gemüse, Backkartoffeln, Fleisch, Rohkost, Chips & Co. passt und auch als Brotaufstrich nicht langweilig daherkommt. Die
WeiterlesenGefüllte Hut-Paprika mit Backkartoffeln und Pinienkern-Dip
Pflegeleichtes Gericht, das man auch locker für größere Menschenmengen zwischen Tür & Angel vorbereiten kann. Durch den Wein-Pfeffer-Sud edel und
WeiterlesenLeckerschmecker-Butterkuchen nach Omas Art
Großmutterkuchen sind ja immer die besten, derzeit auch voll im Trend. Und was sind nun wieder Butterkuchen-Kanten-Bleche? Dieser Butterkuchen gehört
WeiterlesenRhabarber-Streuselkuchen mit Pudding
Rhabarberzeit! Juchuuu! Im April gibt es bereits frischen Rhabarber aus deutschen Landen, und was könnte man Besseres daraus zaubern als
WeiterlesenGriechencrème de luxe (Sehr scharf!)
Sehr scharfes Leckerli, Multitalent. Nimmt man einige Gläser als kleines Mitbringsel zur Grillparty mit, is(s)t man nicht nur in aller
WeiterlesenInsalata „Caprese“
Traditioneller Alleskönner aus Bella Italia: Vorspeise, Salat, Beilage, Snack, Lunchgericht … Ich kann nicht ohne, nie nimmer nicht. Das kennt
WeiterlesenBayerische Pfanne
Viva Bavaria! Barzi-Kost, die schnell herzustellen ist und arg zünftig schmeckt, nicht nur zum Weißbier. Mein Opa, ein waschechter Bayer,
WeiterlesenQuark-Bananen-Split
Banane rockt Schokolade, geröstete Mandelblättchen und feinste Sahne-Quark-Crème: Beim Bürobrunch und bei der lieben Familie ist dies eines der Lieblingsdesserts,
WeiterlesenSauce Hollandaise – Grundrezept
Das Mäntelchen zum Spargel, das auf gar keinen Fall fehlen darf: Der Klassiker unter den Universal-Saucen aus deutscher Küche. Tradition,
WeiterlesenRogan Josh – Lamm mal indisch
Indisches Osterlamm? Man könnte Ostern ja auch mal nebentraditionell kochen und ein warm-rotes Schmorgericht vom Allerfeinsten aus der indischen Küche
WeiterlesenLunchis – Waffelenergie für die Mittagspause
Das perfekte Fussi-Mahl: Passt in 1 Hand, so dass die 2. für Fernbedienung oder Bier zur Verfügung steht. Kalt und
WeiterlesenKlassische Käse-Sahne-Torte
Die kann jeder! Die mag jeder! Die wünscht sich jeder! Die Lieblingstorte von Herrn Gourmetlett, der mich vor einiger Zeit
WeiterlesenFestliches Baiser-Himbeer-Schichtdessert
Gedichte kann man auch auf der Zunge zergehen lassen. Baiser und Himbeeren gehen immer. Universal-Dessert für jeden Anlaß, festlich-lecker und
WeiterlesenErdbeer-Mascarpone-Crème
Erdbeerpürée … Mascarpone … Limettensaft … Dieses kulinarische Dessert-Gedicht kann man gar nicht beschreiben … ◊ ◊ Für 8 kleine
WeiterlesenErdbeer-Klötenköm-Cocktail
Der Sommer-Einleiter der Extraklasse! Wenn es abends kühler wird, lässt sich der Feierabend mit diesem Erdbeer-Shooter herrlichst einleiten. Udo Lindenberg,
WeiterlesenErdbeer-Mascarpone-Joghurt mit Klötenköm
Ostern eilt sehr. Saison hin oder her: Auch Erdbeeren aus Spanien machen Lust auf mehr! Sobald die Früchte Aroma haben,
WeiterlesenEierlikör-Sahnequark mit Pfirsichen
Udo Lindenberg würde das hier vergöttern! Klötenköm? Zu Ostern bei uns in diversen Varianten vorzufinden, ganz traditionell. In diesem kulinarischen
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