Kategorie: Mai

Erdbeer-Joghurt-Muffins mit Walnüssen – sommerlich leicht

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Meine neuen Sommer-Muffins! So herrlich saftig, fruchtig, nussig, leicht! Die werden ab sofort die gesamte Saison über in den Ofen

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Gittes Holunderblütengelee

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Holunderbeeren sind lecker, aber habt Ihr schon einmal die Blüten gesammelt und dann zu einem hüppipüppileckerem Gelee verarbeitet? Meine Mutti

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Bärlauch-Butter – zitronige Variante

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Ach, Du schöne Bärlauch-Saison! Sehr knoffelig, aber ohne nachtragend dankbare Knoffel-Fahne genießbar 🙂 Kein BBQ, kein frisch gebackenes Brot, kein

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Erdbeer-Schmaus „Udo Lindenberg“

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Frisches Obst soll ja immer schnell verarbeitet und gegessen werden. Dies ist ein Paradebeispielrezept. 5 Minuten zum Zubereiten, keine 5

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Rhabarber-Streuselkuchen mit Pudding

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Rhabarberzeit! Juchuuu! Im April gibt es bereits frischen Rhabarber aus deutschen Landen, und was könnte man Besseres daraus zaubern als

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Tarmstedter Spargelschmaus

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Juchuuu! Die Spargelzeit steht vor der Tür! Ostern, Pfingsten … Pflichtprogramm. Ob nun klassisch mit Hollandaise und Schinken oder als

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Erdbeer-Mascarpone-Crème

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Erdbeerpürée … Mascarpone … Limettensaft … Dieses kulinarische Dessert-Gedicht kann man gar nicht beschreiben … ◊ ◊ Für 8 kleine

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Erdbeer-Klötenköm-Cocktail

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Der Sommer-Einleiter der Extraklasse! Wenn es abends kühler wird, lässt sich der Feierabend mit diesem Erdbeer-Shooter herrlichst einleiten. Udo Lindenberg,

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Erdbeer-Mascarpone-Joghurt mit Klötenköm

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Ostern eilt sehr. Saison hin oder her: Auch Erdbeeren aus Spanien machen Lust auf mehr! Sobald die Früchte Aroma haben,

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Erdbeerkuchen mit Mandelstreuseln

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Sommer, Sonne, Rot, frisch: Erdbeerkuchenzeit!!! Eine leckere Art, um sich auf 40 Grad im Schatten einzustellen, und das schon im

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