Sommerliches Zucchini-Süppchen mit Schmelzkäse

Die Plage geht weiter und weiter, aber … wir haben für jede Plage eine Lösung: Zucchini in größeren Mengen perfekt

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Express-Zucchini-Vorspeise

Zucchiniplage? Ja, bitte! So lassen sich diese geschmackslosen Monster“gurken“ lecker verfeinern. Am besten schmecken sie natürlich im Sommer, wo man

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Erdbeer-Joghurt-Muffins mit Walnüssen – sommerlich leicht

Meine neuen Sommer-Muffins! So herrlich saftig, fruchtig, nussig, leicht! Die werden ab sofort die gesamte Saison über in den Ofen

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Erdbeer-Lakritz-Konfitüre – Gaumenkitzler der Oberklasse

Mein persönliches Konfitüren-Highlight: Lakritze & Erdbeeren ergeben einen unschlagbaren Geschmack, den selbst Lakritzhasser lieben 🙂 Was neu ist: Ich bekam

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Schnelle Erdbeertorte – für Anfänger & ganz schnelle „Bäcker“

Erdbeerzeit & Spontanbesuch? Kein Problem, wenn man schnelle Ideen zur Hand hat. Wir haben die ja immer und geben die

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Erdbeer-Konfitüre selbstgemacht – einfach & schmerzlos

Erbeerzeit! Selbstgemachte Konfitüre ist einfach durch kein Industrieprodukt zu toppen. Ich begreife bis heute nicht, wieso sich nur so wenige

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Gittes Holunderblütengelee

Holunderbeeren sind lecker, aber habt Ihr schon einmal die Blüten gesammelt und dann zu einem hüppipüppileckerem Gelee verarbeitet? Meine Mutti

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Kräuter-Möhrchen – Grundrezept

Ich koche mir Butter-Möhrchen zwischendurch einfach so zum Sattwerden und Genießen. Dazu brauche ich dann rein gar nichts. „Kochschule für

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Butter-Möhrchen – Grundrezept & „Medizin“ für Mensch und Tier

Hier schmeckt man den Sommer, die Zeit, zu der Karotten, Wurzeln, Möhren & Co. Ihre Hochzeit und ihr bestes Aroma

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Bärlauch-Butter – zitronige Variante

Ach, Du schöne Bärlauch-Saison! Sehr knoffelig, aber ohne nachtragend dankbare Knoffel-Fahne genießbar 🙂 Kein BBQ, kein frisch gebackenes Brot, kein

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Erdbeer-Schmaus „Udo Lindenberg“

Frisches Obst soll ja immer schnell verarbeitet und gegessen werden. Dies ist ein Paradebeispielrezept. 5 Minuten zum Zubereiten, keine 5

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Rhabarber-Streuselkuchen mit Pudding

Rhabarberzeit! Juchuuu! Im April gibt es bereits frischen Rhabarber aus deutschen Landen, und was könnte man Besseres daraus zaubern als

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Festliches Baiser-Himbeer-Schichtdessert

Gedichte kann man auch auf der Zunge zergehen lassen. Baiser und Himbeeren gehen immer. Universal-Dessert für jeden Anlaß, festlich-lecker und

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Erdbeer-Mascarpone-Crème

Erdbeerpürée … Mascarpone … Limettensaft … Dieses kulinarische Dessert-Gedicht kann man gar nicht beschreiben … ◊ ◊ Für 8 kleine

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Erdbeer-Klötenköm-Cocktail

Der Sommer-Einleiter der Extraklasse! Wenn es abends kühler wird, lässt sich der Feierabend mit diesem Erdbeer-Shooter herrlichst einleiten. Udo Lindenberg,

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Erdbeer-Mascarpone-Joghurt mit Klötenköm

Ostern eilt sehr. Saison hin oder her: Auch Erdbeeren aus Spanien machen Lust auf mehr! Sobald die Früchte Aroma haben,

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Erdbeerkuchen mit Mandelstreuseln

Sommer, Sonne, Rot, frisch: Erdbeerkuchenzeit!!! Eine leckere Art, um sich auf 40 Grad im Schatten einzustellen, und das schon im

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