Catering – Seite 8 – Die Gourmetlette

Entenbrust unter Rotweintopping mit Wirsinggemüse

30. April 2017 Gourmetlette Äpfel, Catering, Deutschland, Dezember, Einlagen & Toppings, Ente, Februar, Geflügel, Gemüse, Hauptgerichte, Herbst, Januar, Kohl, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, November, Obst & Zitrusfrüchte, Ofengerichte & Aufläufe, Oktober, Rezepte, Saucen, warm, September, Taufe, TK-geeignet, Verlobungsfeier, Weihnachten, Winter

Es muss nicht immer Grünkohl sein: Wenn die Kohlzeit wieder anbricht, ist dieses innerlich wärmende Gericht Pflichtprogramm, schon allein der

Eiersalat mit Bärlauch-Symphonie

30. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Eier, Frühstück, Fussballtaugliches, Gemüse, glutenfrei, Großmutters Küche, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ostern, Partyknaller, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Bärlauch hat Saison, und man muss ihn nutzen. Ich mache das gerne auch mal in einem Eiersalat, der sich als

Currywurst à la Rosin, meine Art

30. April 2017 Gourmetlette BBQ, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fleisch, Fussballtaugliches, Gemüse, Grill, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Männerabend, Partyknaller, Prominentes, Rezepte, Saucen, kalt, Saucen, warm, Schwein, TK-geeignet, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Für viele Menschen ist diese Currysauce sicherlich nicht „richtig“, da sie halt nicht nach schmieriger Pommesbude schmeckt, sondern mehr curryig-fruchtig-scharf-leckerst.

Curry-Bratnudeln mit Speck und Ei

29. April 2017 Gourmetlette Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Eier, fettarm / low fat, Frühstück, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Männerabend, Partyknaller, Pasta, Pfannengerichte, Resteverwertung, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Für Pasta-Fans, die es auch mal gerne deftig mögen, wenn mal wieder ein paar Nudeln übrig geblieben sind. Frühstück, Männerabend

China-Pfanne der Familie Gourmetlett

29. April 2017 Gourmetlette Catering, China, fettarm / low fat, Geflügel, Gemüse, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, Hähnchen, Hauptgerichte, Huhn, Hülsenfrüchte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Partyknaller, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, Saucen, warm, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Uncategorized, vegetarisch, Vitaminbomben, Wok

Herrlich frisch und gesund, total leicht, macht satt, aber nicht fett 🙂 Ein Rezept für halb-faule Köche. Aber ich meine,

Brokkoli-Crèmesuppe à la Herrn Gourmetlett

29. April 2017 Gourmetlette Beerdigung, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, Grundrezepte, Hochzeit, Jubiläum, Kohl, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, Ostern, Pfingsten, Resteverwertung, Rezepte, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, Suppen & Eintöpfe, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, vegetarisch, Verlobungsfeier, Vorspeisen, Weihnachten

Wenn der Herr Gourmetlett das Küchenruder in die Hand nimmt, passiert gerne mal dieses Süppchen: Vorspeise oder Lunchgericht, auch zu

Gittes Kartoffelsalat

29. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beerdigung, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fussballtaugliches, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Jubiläum, Kartoffeln, Kartoffelsalat, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Mein liebster „Fremd“-Kartoffelsalat, der schon bis in die Niederlande bekannt ist. Muttis Original ist noch immer das beste, auch habe

Bananen-Croissants

29. April 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, vegetarisch

Nicht nur die Kids lieben sie, aber sie werden sie Euch aus den Händen reißen und so schnell in sich

Altbier-Gulasch

29. April 2017 Gourmetlette Catering, Deutschland, Fleisch, Großmutters Küche, Hauptgerichte, low carb & no carb, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Saucen, warm, Schwein, Silvester, TK-geeignet, Vatertag

Noch ein Deftig-heftig-Gericht mit interessantem Altbier-Knoffel-Aroma. Gulasch geht ja immer, auch als Partygericht schnell vorzubereiten, Richtfest tauglich. ◊ Für 3-4

Tomatencarpaccio

29. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, fettarm / low fat, Frühstück, Gemüse, glutenfrei, Italien, low carb & no carb, Mädelsabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Herrlich tomatige Vorspeise & Beilage, die man auch nur mal so zu einem frisch gebacken Brot genießen kann. Balsamico &

Bremer Knipp (oder: Pfannenschlag, Hackgrütze, Hackewack, Hackgrütt)

29. April 2017 Gourmetlette Catering, Deutschland, Fleisch, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, low carb & no carb, Männerabend, Pfannengerichte, Rezepte, Rind, Schwein, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Wurst & Speck & Schinken ...

Deftiges Schmanckerl mit Bremer Tradition. Nicht jedermanns Sache, aber wir Nordlichter schwören auf Knipp, früher mal ein Arme Leute-Essen, heute

Boeuf Stroganoff

29. April 2017 Gourmetlette Catering, fettarm / low fat, Fleisch, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Jubiläum, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, Männerabend, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Russland, Saucen, warm, Schwein, Silvester, Taufe, TK-geeignet, Traditionelles, Vatertag, Verlobungsfeier

Teuer (Rinderfilet 800 g ca. 30 €), lohnt sich aber sehr, um es mindestens einmal auszuprobieren. Gaumenkitzler der deftigen Art!

Omas Bohnensalat, süß-sauer

29. April 2017 Gourmetlette Advent, BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, glutenfrei, Großmutters Küche, Hülsenfrüchte, Konfirmation & Kommunion, low carb & no carb, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Rezepte, Salate, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Sauer macht lustig – süß-sauer macht lustiger 🙂 So haben ihn meine Urgroßoma und meine Oma gemacht, so machen ihn

Apfelsaftcrème aus KGS-Zeiten

29. April 2017 Gourmetlette Advent, Äpfel, Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Erntedankfest, Großmutters Küche, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, vegetarisch, Weihnachten

30 Jahre her: Dies ist noch ein Dessert aus meiner KGS-Schulzeit in Tarmstedt. Zwischendurch muss es immer mal wieder hergestellt

Apfel-Pfannkuchen

27. April 2017 Gourmetlette Äpfel, Brunch, Catering, Deutschland, Eier, fettarm / low fat, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Obst & Zitrusfrüchte, Pfannkuchen & Puffer, Resteverwertung, Rezepte, Rührteig, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Eines meiner Lieblingsrezepte von meiner Mutter: immer schnell, gut und herzhaft! Die Zutaten hat man in der Regel immer im

Lachs-Spinatrolle mit Kräuterfrischkäse & Tomatencarpaccio

27. April 2017 Gourmetlette Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Fisch, Gemüse, glutenfrei, Hauptgerichte, Hochzeit, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Lachs, low carb & no carb, Mädelsabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Muttertag, Ofengerichte & Aufläufe, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Verlobungsfeier, Vorspeisen, Weihnachten

Man könnte denke, hej, da haben wir wieder was Feines aus Bella Italia. Falsch. Das ist deutsche Kockakrobatik! Edel. Festlich.

Ratzfatz-Zucchini

26. April 2017 Gourmetlette August, BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, fettarm / low fat, Gemüse, Hauptgerichte, Italien, Juli, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, low carb & no carb, Mädelsabend, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vorspeisen, Zucchini

Eine super schnelle, vegane & vegetarische Vorspeise, die auch bei mittelschwerem Hunger immer passt. Sommerlich, Beilage zum BBQ, Vorspeise, Snack

Schmand-Flammkuchen mit Schinken und Radicchio in Vinaigrette

26. April 2017 Gourmetlette Backstein, Blattsalate, Brunch, Catering, Fingerfood, Flammkuchenteig, Frankreich, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pizza & pikante Kuchen, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Ein kulinarischer & traditioneller Schnellzug aus dem französischen Elsass, irre lecker, ruckzuck und einfach herzustellen. Lecker gegen kleinen Appetit &

Salatplatte de luxe (Hahn-Kleen’sche Variante)

25. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Blattsalate, Brunch, Catering, Deutschland, Eier, Fisch, Gemüse, Getreide & Nüsse, glutenfrei, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Obst & Zitrusfrüchte, Pilze, Resteverwertung, Rezepte, Rohkost, Salate, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Ich persönlich werde ja von Blattsalaten sowas von gar nicht satt. Beim Kauen vergeht mir die Lust auf mehr, keine

Pesto Genovese – Originalrezept – traditionell

25. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Catering, Dips & Salatsaucen, Eingemachtes, pikant, Einlagen & Toppings, Fondue, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, glutenfrei, Grundrezepte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Pasta, Raclette, Rezepte, Saucen, kalt, Saucen, warm, Sommer, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Die Heimat des Pestos ist Genua in Ligurien, wo es undenkbar ist, ihn zu etwas anderem als einer bestimmten Nudelsorte,

Nutella-Kokoskuchen

24. April 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Fussballtaugliches, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch

Nutella rockt! Von diesem Kuchen muss man den Gästen die Stücke wirklich einzeln vorsetzen und den Kuchen gleich wieder wegräumen,

Mediterrane Vitamine im Feta-Bad

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Vitamin-Alarm, vegetarisch, gesund, glutenfrei, low carb, leicht, crèmig & schnell zuzubereiten. So schmeckt der Sommer auch im kältesten Winter, denn

Mac & Cheese – traditionell aus den USA

23. April 2017 Gourmetlette Catering, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, USA, Wurst & Speck & Schinken ...

In den USA eines DER Nationalgerichte überhaupt. Mittlerweile auch bei uns in aller Munde und Backöfen. Eine recht kalorienhaltige Angelegenheit,

Ein Traum von einer Lasagne – traditionell

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DER italienische Klassiker schlechthin. Wer kennt Lasagne nicht? Dies ist die Basis-Version. Es gibt sicherlich tausend verschiedene, aber wir lieben

Kurkuma-Kartoffeln – Kartoffelkosmetik in optima forma

23. April 2017 Gourmetlette Beilagen, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, glutenfrei, Großmutters Küche, Kartoffeln, Kartoffelsalat, Konfirmation & Kommunion, Kräuter & Gewürze & Mischungen & Würzsaucen & Co., Kräuter & Gewürze & Öle, Lebensmittelkosmetik, Muttertag, Omas Tipps & Tricks, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, vegan, vegetarisch, Verlobungsfeier, Weihnachten, Wissen is(s)t lecker

Omas Kartoffel-Kosmetik gefällig? So einfach könnt Ihr Kartoffeln, die oft eher grau-weiß aussehen, für’s Auge verköstlichen. Geschmacklich ändert sich nichts,

Kräuterwaffeln mit Lachscrème

23. April 2017 Gourmetlette Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fingerfood, Fisch, Frühstück, Fussballtaugliches, Gemüse, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Kräuter & Gewürze & Öle, Lachs, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tupperparty, Vatertag, Vorspeisen, Waffeln, pikant

Leckerschmecker kräuterlich. In Häppchen zerteilt prima als Finger Food. Auch lecker als Dip zu Backkartoffeln oder als Brotaufstrich für Canapées

Kräuterbutter mit Knoffelfahnengarant

23. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Butter, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Eingemachtes, pikant, Fondue, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hochzeit, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Vorspeisen

Die ersten Kräuter im Garten warten nur darauf, für diese Butter geerntet zu werden. Eure Knoblauchfahne wird mindestens 10 km

Knoblauchfrikadellen

23. April 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Fleisch, Fondue, Fussballtaugliches, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Raclette, Rezepte, Rind, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Tupperparty

Frikadunnsen mal richtig knoffelig. Zahnarztbesuch bitte absagen. Schmecken kalt und warm, passen zu jedem Partybuffet, zum BBQ, Raclette, Fondue, und