kochtopf – Seite 2 – Die Gourmetlette

Makkaronigericht „oriental“

9. Juli 2017 Gourmetlette Catering, Fleisch, Gemüse, Getreide & Nüsse, Hackfleisch, Hauptgerichte, Indonesien, Kräuter & Gewürze & Öle, Mädelsabend, Männerabend, Niederlande, Partyknaller, Pasta, Pfannengerichte, Rezepte, Rind, Saucen, warm, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Wok

Makkaroni & Orientalische Düfte, Aromen & Geschmack: Eine der wohl herrlichsten Nudelvariationen, die ich kenne. Lecker pikant, schmeckt nach mehr.

The American Way of Hot Dog

22. Juni 2017 Gourmetlette Dips & Salatsaucen, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kohl, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, Tupperparty, USA, Wurst & Speck & Schinken ...

Aus welcher kulturellen Ecke kommen eigentlich Eure Hot Dogs? Westdeutsche, ostdeutsche oder gar die USA-Version? Oder ist Euch das alles

Thunfisch-Nudelsalat

22. Juni 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fisch, Fussballtaugliches, Gemüse, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Mädelsabend, Männerabend, Nudelsalat, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Thunfisch, Tupperparty

Naschwerk, Snack, Beilage, Hauptgericht, BBQ-Schmanckerl … passt immer. Ich bin nach einer größeren (…) Portion pappesatt, muss aber immer wieder

Finkenwarder Apfelkuchen mit Sahnepudding und Zimt

18. Juni 2017 Gourmetlette Advent, Äpfel, Apfelkuchen, August, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fussballtaugliches, Geburtstag, Großmutters Küche, Herbst, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Oktober, Rezepte, Seniorengeburtstag, September, Sommer, vegetarisch, Weihnachten

Noch nicht einmal richtig ausgekühlt, und schwupps … alle war er 🙂 Ein Apfelkleid, welches dem Gaumen schmeichelt, nicht zu

Erdbeer-Lakritz-Konfitüre – Gaumenkitzler der Oberklasse

17. Juni 2017 Gourmetlette August, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Eingemachtes, süß, Erdbeeren, Erntedankfest, fettarm / low fat, Frühstück, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Juli, Juni, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Lakritz / Süßholz, Lebensmittelkosmetik, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Sommer, Spargelzeit, TK-geeignet, vegetarisch, Vitaminbomben

Mein persönliches Konfitüren-Highlight: Lakritze & Erdbeeren ergeben einen unschlagbaren Geschmack, den selbst Lakritzhasser lieben 🙂 Was neu ist: Ich bekam

Schnelle Erdbeertorte – für Anfänger & ganz schnelle „Bäcker“

11. Juni 2017 Gourmetlette August, Biskuitteig, Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Erdbeeren, Erdbeerkuchen, Frühjahr, Fussballtaugliches, Geburtstag, Grundrezepte, Juli, Juni, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Pfingsten, Resteverwertung, Rezepte, Sommer, Spargelzeit, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Torten, vegetarisch

Erdbeerzeit & Spontanbesuch? Kein Problem, wenn man schnelle Ideen zur Hand hat. Wir haben die ja immer und geben die

Erdbeer-Konfitüre selbstgemacht – einfach & schmerzlos

11. Juni 2017 Gourmetlette August, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Eingemachtes, süß, Erdbeeren, Erntedankfest, fettarm / low fat, Frühstück, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Grundrezepte, Juli, Juni, Kinder lieben es!, Lebensmittelkosmetik, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, September, Sommer, Spargelzeit, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Vitaminbomben

Erbeerzeit! Selbstgemachte Konfitüre ist einfach durch kein Industrieprodukt zu toppen. Ich begreife bis heute nicht, wieso sich nur so wenige

Gittes Holunderblütengelee

11. Juni 2017 Gourmetlette Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Deutschland, Eingemachtes, süß, Erntedankfest, fettarm / low fat, Frühjahr, Frühstück, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Juli, Juni, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Mai, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Sommer, TK-geeignet, Traditionelles, vegan, vegetarisch, Vitaminbomben

Holunderbeeren sind lecker, aber habt Ihr schon einmal die Blüten gesammelt und dann zu einem hüppipüppileckerem Gelee verarbeitet? Meine Mutti

Birne-Helene-Kuchen – Nachbars Liebling

28. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Viele kennen „Birne Helene“ nur als Dessert. Köstlicher Käsekuchen mit Schoko & Pfiff, der immer wieder gerne „bestellt“ wird. Männertauglich.

Hörnchensalat aus der guten, alten DDR

28. Mai 2017 Gourmetlette Beilagen, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Eier, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, Mädelsabend, Männerabend, Nudelsalat, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Salate, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Wie bei Muttern. Kapern bringen eine tolle Würze in den Salat, der so simpel ist. Der Einsatz von Kondensmilch ist

Kräuter-Möhrchen – Grundrezept

25. Mai 2017 Gourmetlette August, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, Gemüse, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Herbst, Juli, Juni, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Resteverwertung, Rezepte, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, vegetarisch, Vitaminbomben

Ich koche mir Butter-Möhrchen zwischendurch einfach so zum Sattwerden und Genießen. Dazu brauche ich dann rein gar nichts. „Kochschule für

Butter-Möhrchen – Grundrezept & „Medizin“ für Mensch und Tier

25. Mai 2017 Gourmetlette August, Beilagen, Catering, Deutschland, Gemüse, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Herbst, Juli, Juni, Kinder lieben es!, low carb & no carb, Resteverwertung, Rezepte, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, vegetarisch, Vitaminbomben

Hier schmeckt man den Sommer, die Zeit, zu der Karotten, Wurzeln, Möhren & Co. Ihre Hochzeit und ihr bestes Aroma

Eier in Senfsauce – beliebter Klassiker – Grundrezept

25. Mai 2017 Gourmetlette Deutschland, Eier, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Resteverwertung, Rezepte, Saucen, warm, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Kindheits-Leibgericht, das ich noch heute gerne mal zwischendurch der Familie kredenze. Irgendwie ist dieses Gericht typisch für die 70er Jahre.

TexMex-Grillsauce – Damit testet man harte Kerle!

25. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brotbeläge & -aufstriche, Brunch, Catering, Dips & Salatsaucen, Eingemachtes, pikant, fettarm / low fat, Fondue, Fussballtaugliches, Gemüse, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Mexiko, Partyknaller, Raclette, Rezepte, Saucen, kalt, Saucen, warm, Silvester, TK-geeignet, Tupperparty, vegan, vegetarisch, Vitaminbomben

Diese Sauce wird sehr scharf und sollte erstmal nur in kleinen Dosen gekostet werden. Noch schärfer schmeckt sie warm! Gern

Butterbohnen kochen – Grundrezept

25. Mai 2017 Gourmetlette Beilagen, Catering, Deutschland, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hülsenfrüchte, Kinder lieben es!, low carb & no carb, Rezepte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Weiter geht’s mit den Grundrezepten zum Ausprobieren, Lernen und Weiterentwickeln für die Neuköche unter uns. „Kochschule für blutige Anfänger“ gehört

Salzkartoffeln kochen – Grundrezept

25. Mai 2017 Gourmetlette Beilagen, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, glutenfrei, Großmutters Küche, Grundrezepte, Kartoffeln, Kinder lieben es!, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, vegan, vegetarisch, Weihnachten

„Kochschule für blutige Anfänger“ gehört auch zum Themenbereich der Gourmetlette. In der Kategorie „Tinas Kochschule – Das ABC für die

Fruchtiger Nudelsalat mit süß-saurem Touch

21. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Dips & Salatsaucen, Fussballtaugliches, Gemüse, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Nudelsalat, Obst & Zitrusfrüchte, Partyknaller, Pasta, Resteverwertung, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tupperparty, vegetarisch

Partysalat. Kinder-Hit. Büro-Snack. Lunchgericht. Fruchtbombe. Veggie. BBQ-Beilage. Schnellgericht. ◊ Aus 1 großem Glas Mayonnaise, schwarzem Pfeffer aus der Mühle, 2

Rigatoni in Brokkoli-Käse-Sahnesauce

21. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Deutschland, Gemüse, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kohl, Pasta, Resteverwertung, Rezepte, Saucen, warm, TK-geeignet, vegetarisch

Vegetarisches Pasta-Glück für jeden Tag. Den Männern verfeinert man die Nudelsauce einfach mit ein wenig ausgelassenem Speck, und schon lieben

Nudelteig für die Nudelmaschine – Grundrezept

21. Mai 2017 Gourmetlette Beilagen, Catering, Eier, fettarm / low fat, Getreide & Nüsse, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hauptgerichte, Italien, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mürbeiteig / Knetteig, Nudelmaschine, Pasta, Rezepte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Uncategorized, vegetarisch

Keine Tütennudel kann selbstgemachte Pasta toppen. Man braucht etwas mehr Zeit, aber der Zubereitungsaufwand lohnt sich sehr. Bei uns gibt

Heu & Stroh – selbstgemachte Bandnudeln mit Hühnerleber-Steinpilz-Ragout

21. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Geflügel, Gemüse, Hauptgerichte, Huhn, Innereien, Italien, low carb & no carb, Nudelmaschine, Ostern, Pasta, Pfingsten, Pilze, Rezepte, Saucen, warm, TK-geeignet, Traditionelles

Traditionell aus Italien, hier eher nicht bekannt, aber kennenlernenswert. Ein Geschmackstraum der Extraklasse. Die Kombi aus Steinpilzen und Geflügelleber ist

Zürcher Nudelwähe – Traditionelle Schweizer Köstlichkeit

7. Mai 2017 Gourmetlette Blätterteig, Catering, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Schweiz, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Ob kalt oder warm: immer lecker! Bandnudeln, pikanter Käse, Schinken, dazu noch eine schöne Mehlschwitze, und das alles auf Blätterteig

Tagliatelle mit Lachs in Weißwein-Sahnesauce – sozusagen ein ReLachs-Gericht

7. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Fisch, Hauptgerichte, Italien, Käse & Milchprodukte, Lachs, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Ostern, Partyknaller, Pasta, Pfingsten, Rezepte, Saucen, warm, Silvester, TK-geeignet

Für die Sinne der Lachsfreunde unter uns, sozusagen ein ReLachs-Gericht: Eine crèmige Sauce mit leicht säuerlichem Touch, nicht überwürzt, was

Tannenhonig-Semmelknödel – die Aliens unter den traditionellen Knödeln

7. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Beilagen, Brötchen & Croissants, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Knödel & Klöße, Männerabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

Gaumenschmeichler, ein Genuss der Extraklasse, für einige sicher ungewöhnlich, aber auf jeden Fall probierenswert 🙂 Für mich als Eigentlich-Nicht-Knödel-Esser sind

Tortellini in Käse-Sahne mit Hackbällchen

6. Mai 2017 Gourmetlette Deutschland, Fleisch, Fussballtaugliches, Hackfleisch, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Männerabend, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Rind, Saucen, warm, Schwein, TK-geeignet

Mittlerweile fühlen sich hier wegen dieser Nudeln viele Menschen bei uns zuhause 🙂 Tortellini mal deftig und arg sättigend. Ein

Spaghetti al pomodoro / Spaghetti mit Tomatensauce

6. Mai 2017 Gourmetlette Catering, fettarm / low fat, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Saucen, warm, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Kinderleicht, für blutige Anfänger, aber trotzdem nach bestandener „Meisterprüfung“ mehrfach kochenswert, kein Schnickschnack, einfach Pasta zum Sattwerden & Genießen …