Aus welcher kulturellen Ecke kommen eigentlich Eure Hot Dogs? Westdeutsche, ostdeutsche oder gar die USA-Version? Oder ist Euch das alles wurscht, und Ihr baut ihn immer nach Laune?
Generell kommt der heiße Hund ja auch Frankfurt/Main, bis Auswanderer die Ami-Version dort populär gemacht haben. Ich finde es immer noch interessant, dass uns nach wie vor verkauft wird, dass Hot Dogs ein typisches USA-Produkt wären … Wikipedia weiß es auch besser. Egal, der Hot Dog ist eh in aller Munde, weltweit, überall, und das finde ich gut so. Ich brauche zwischendurch immer 2-3 🙂
„Kochschule für blutige Anfänger“ gehört auch zum Themenbereich der Gourmetlette. In der Kategorie „Tinas Kochschule – Das ABC für die Anfänger unter uns“ findet Ihr schon einiges.
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Für 1 Portion:
1 knackiges Bockwürstchen mit Zucker bestreuen, in einer fettfreien Pfanne unter ständigem Rollen/Wenden knusprig braun karamellisieren lassen, 1-2 EL Tomatenketschup, 1/2 TL Senf, 1/2 saure Gurke (gehackt) und 1/2 Zwiebel (gehackt) verrühren, 1 Hot Dog-Brötchen (halb aufgeschnitten) mit 1 EL Mayo ausstreichen, Würstchen hineinlegen, mit der Paste bestreichen, etwas Sauerkraut aus der Dose erwärmen, in einem Haarsieb abtropfen lassen, ggf. zerschneiden, hineindrücken, reinbeißen!
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Zeit: 10 Min. / Land: USA
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