Ich persönlich werde ja von Blattsalaten sowas von gar nicht satt. Beim Kauen vergeht mir die Lust auf mehr, keine
WeiterlesenKategorie: Gemüse
Mediterrane Vitamine im Feta-Bad
Vitamin-Alarm, vegetarisch, gesund, glutenfrei, low carb, leicht, crèmig & schnell zuzubereiten. So schmeckt der Sommer auch im kältesten Winter, denn
WeiterlesenEin Traum von einer Lasagne – traditionell
DER italienische Klassiker schlechthin. Wer kennt Lasagne nicht? Dies ist die Basis-Version. Es gibt sicherlich tausend verschiedene, aber wir lieben
WeiterlesenKräuterwaffeln mit Lachscrème
Leckerschmecker kräuterlich. In Häppchen zerteilt prima als Finger Food. Auch lecker als Dip zu Backkartoffeln oder als Brotaufstrich für Canapées
WeiterlesenKasselerbraten im Malzbier-Zwiebelbad
Prima Bratengericht, das man schnell vor einer Party vorbereiten kann, ohne den ganzen Tag in der Küche stehen zu müssen.
WeiterlesenHolländischer Zwiebelkuchen
Käseliebhaber, die auch noch auf Zwiebelkuchen abfahren, werden begeistert sein! Knackiger Teig, pikanter Belag mit der richtigen Lecker-Würze. Kalt und
WeiterlesenErfrischender Gurkensalat mit Minz-Joghurt
Frisch, minzig, leicht, lecker. Die Inder essen solche Salate gerne als Schärfebremse oder zum Erfrischen an heißen Tagen. Das funktioniert
WeiterlesenGrill-Feta im Tomatenbett
BBQ-Zeit rockt und ist ja schon in vollem Gange: Kalt oder warm ein Genuß, herrlich mediterran, Beilage, Vorspeise, Snack, Salat,
WeiterlesenFlammkuchen „mediterrano“
Knusper, knusper Knäuschen … Wir lieben knackige Flammkuchen. Dieser hier schlägt mal aus der traditionellen Art heraus, ist vegetarisch und
WeiterlesenEl Chicano-Tortillas
Geeignet als Appetizer, Vorspeise, Snack, für Partybuffets, Betthupferl … Ich habe diese Leckerei im El Chicano in Lilienthal kennen und
Weiterlesen5 trickreiche Tipps von Oma (1)
Fehlt Euch an Festtagen auch immer genau 1 Herdplatte für die Kartoffeln? Könnt Ihr beim Spargelkaufen auch nicht nein sagen
WeiterlesenYogurtlu makarna / Yorgurtlu eriste
Scharf & delikat! Nicht zahnarztbesuchs-tauglich, nicht date-tauglich, nichts für Knoblauchhasser, eher nichts für Kinder, aber für alle anderen ein Geschmackserlebnis
WeiterlesenKarotten-Power
Vitaminbombe pur & sehr erfrischend. Männergrippe hat hier keine Chance. Vorpeise, Beilage, Snack, Mädelsabend, passt immer. Rohkostgegner werden überrascht sein,
WeiterlesenGefüllte Hut-Paprika mit Backkartoffeln und Pinienkern-Dip
Pflegeleichtes Gericht, das man auch locker für größere Menschenmengen zwischen Tür & Angel vorbereiten kann. Durch den Wein-Pfeffer-Sud edel und
WeiterlesenĐuveč-Reis
Đuveč & Ćevapčići gibt’s nur beim Jugo? Ha, falsch! Sogar die Griechen, die Türken, die Mazedonier, die Bulgaren und die
WeiterlesenRhabarber-Streuselkuchen mit Pudding
Rhabarberzeit! Juchuuu! Im April gibt es bereits frischen Rhabarber aus deutschen Landen, und was könnte man Besseres daraus zaubern als
WeiterlesenGriechencrème de luxe (Sehr scharf!)
Sehr scharfes Leckerli, Multitalent. Nimmt man einige Gläser als kleines Mitbringsel zur Grillparty mit, is(s)t man nicht nur in aller
WeiterlesenInsalata „Caprese“
Traditioneller Alleskönner aus Bella Italia: Vorspeise, Salat, Beilage, Snack, Lunchgericht … Ich kann nicht ohne, nie nimmer nicht. Das kennt
WeiterlesenItalienisches Ragù (Fleischsauce) – Originalrezept
Betreutes Kochen am Miracoli-Tag? Bolognese? Nix da, gibt es gar nicht. Das italienische Original nennt sich Ragù und bedeutet nicht
WeiterlesenBayerische Pfanne
Viva Bavaria! Barzi-Kost, die schnell herzustellen ist und arg zünftig schmeckt, nicht nur zum Weißbier. Mein Opa, ein waschechter Bayer,
WeiterlesenRatatouille mit Hackbällchen
Vitamin C-Bombe, gesund, nicht nur in der Erkältungszeit. Ratatouille ist auch ein toller Seelenwärmer an ungemütlichen Tagen und bringt das
WeiterlesenSauce Hollandaise – Grundrezept
Das Mäntelchen zum Spargel, das auf gar keinen Fall fehlen darf: Der Klassiker unter den Universal-Saucen aus deutscher Küche. Tradition,
WeiterlesenTarmstedter Spargelschmaus
Juchuuu! Die Spargelzeit steht vor der Tür! Ostern, Pfingsten … Pflichtprogramm. Ob nun klassisch mit Hollandaise und Schinken oder als
WeiterlesenZwiebelbrot
Ich kann einfach keine süßen Osterzöpfe mehr sehen und habe für das Oster-BBQ und den ersten Brunch in der Frühlingssonne
WeiterlesenMädel-Nudelsalat indische Art, total unindisch
BBQ spontan? Dieser Salat rockt jede Grillparty, geht schnell, ohne Tüdeldings und Tüdeldengs, nicht jederManns Sache, aber uns Mädels veredelt
WeiterlesenPatlikantava
Die Griechen wissen, wie’s geht! Für die bald kommenden heißen Tage und den kleinen Hunger: Knoffelig. Gesund. Vegetarisch. Die Griechen
WeiterlesenPizza-Sauce mit delikaten Kräuterchen
Was braucht man selbstgemachte Pizza, wenn die Sauce dafür nicht perfekt ist? Eine Pizza möchte von mediterranen Gewürzen umschmeichelt werden.
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