Kategorie: Brot

Bierbrot „bella Italia“ – mediterran und saftig

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Unser südafrikanischer Bierbroodjie-Klassiker in mediterranem Gewand mit Kräutern aus dem Garten, Oliven, Tomaten … die perfekte Beilage zum BBQ oder

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Christstollen – traditionell – Familienrezept

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Unser perfektes Weihnachtskuchenbrot, vor allem, wenn sich die Mutti damit müht und nicht wir 🙂 Zum Kaffee, zum Frühstück …

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Quarkstolle – DDR-Rezept von Hildegard – ohne Hefe – mittlerer Laib

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Für Hefe-Unwillige Menschen ist dies die Lösung, wenn es mal wieder Stollen sein soll. Herrlich saftig und fruchtig. ◊ Für

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Butterstolle – DDR-Rezept von Hildegard – mit Hefe

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Butterstollen ist meine persönliche Lieblings-Stollen-Variante, gerne auch mit Hefe. Dieses hier ist die Zitronat freie Version. ◊ Für 1 Laib:

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Quarkstolle – DDR-Rezept von Hildegard – ohne Hefe – großer Laib

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Für Hefe-Unwillige Menschen ist dies die Lösung, wenn es mal wieder Stollen sein soll. Herrlich saftig und fruchtig. ◊ Für

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Burzel Bräu-Brot – das Tarmstedter Original

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Hat man im Dorf einen Hofbraumeister wie Torben Sass, kommt man auch auf die Idee, mal ein anderes Bier im

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Bananen-Walnuß-Brot

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Saftig, bananig, nussig, Süß-Belag-Allrounder, den die Kinder lieben, vor allem mit Schokocrème 🙂 Für den Weihnachts–Brunch absolut passend. ◊ Für

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Goudse Truffels: Genever-Käse-Leckerchen

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Für Leseratten, kreative Nachtarbeiter, Leckerschmecker, TV-Gucker, Nascher, Partygäste, Vorspeisen-Fans, Biertrinker, Weinliebhaber. Fussigucker … Traditioneller Snack aus den Niederlanden, woher auch

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Lakritz-Brot „Bremer Freimarkt“

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Ischa Freimarkt? Bei uns irgendwie immer. Hier wurde einige Zeit experimentiert, bis das Ergebnis perfekt war. Das Feedback der „Testkonsumenten“

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Afrikaans Bierbroodjie / Südafrikanisches Bierbrot

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Haben wir hier den Hefetod? In Südafrika ist Bierbroodjie ein absolutes Kulturbrot und wird beim täglichen (!) BBQ immer gern

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Zwiebelbrot

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Ich kann einfach keine süßen Osterzöpfe mehr sehen und habe für das Oster-BBQ und den ersten Brunch in der Frühlingssonne

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