backofen – Seite 2 – Die Gourmetlette

Zitronige Heidelbeer-Muffins

9. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch, Vitaminbomben

Heidelbeeren sind an sich etwas, womit man mich jagen kann. In dieser Kombination mag ich sie enorm gern. Die Kombi

Erdbeer-Joghurt-Muffins mit Walnüssen – sommerlich leicht

9. Juli 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Erdbeeren, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Grundrezepte, Jubiläum, Juli, Juni, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Mai, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Snacks & Lunchgerichte, Sommer, Spargelzeit, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, Uncategorized, USA, vegetarisch

Meine neuen Sommer-Muffins! So herrlich saftig, fruchtig, nussig, leicht! Die werden ab sofort die gesamte Saison über in den Ofen

Schoko-Muffins mit American Cheesecake-Füllung

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Tupperparty, USA, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Perfekt. Eine andere Beschreibung gibt es einfach nicht. Zum ersten Mal habe ich sie testweise für den Liebsten, die Kids,

Cheddar-Zwiebel-Muffins – nicht nur für die Fussi-Runde

9. Juli 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, pikant, Partyknaller, Rezepte, Rührteig, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, USA, vegetarisch

Für diese Muffins würde Herr Gourmetlett vielleicht sogar … nee. Nach dem ersten Anbiß hat er gleich deutlich erwähnt, dass

Schokoladen-Cup Cake-Rohlinge

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Halloween, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Die Basis, die sich unendlich anpassen und variieren lässt. Cup Cakes sind bei uns aktuelle der Renner und werden ständig

Skúffukaka – isländischer Schokoladenkuchen mit Kaffee & Lakritz

9. Juli 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Desserts, Fingerfood, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Island, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kräuter & Gewürze & Öle, Kuchen, süß, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Nikolaus, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, Taufe, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Saftiger Schokokuchen der Extraklasse! Eine Kollegin, die von meiner Lakritz-Macke weiß, wunderte sich, dass ich diesen Kuchen noch nicht kenne.

Finkenwarder Apfelkuchen mit Sahnepudding und Zimt

18. Juni 2017 Gourmetlette Advent, Äpfel, Apfelkuchen, August, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fussballtaugliches, Geburtstag, Großmutters Küche, Herbst, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Oktober, Rezepte, Seniorengeburtstag, September, Sommer, vegetarisch, Weihnachten

Noch nicht einmal richtig ausgekühlt, und schwupps … alle war er 🙂 Ein Apfelkleid, welches dem Gaumen schmeichelt, nicht zu

Whiskey-Kuchen mit Bailey’s-Note

5. Juni 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch, Weihnachten

Wahnsinnig lecker, ähnelt dem Ölschaden– und Eierlikörkuchen. Dieser hat auch echte Klasse, ist saftig und schmeckt herrlichst nach Whiskey. ◊

Orange Kiss – Eierlikörkuchen supersaftig

5. Juni 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Grundrezepte, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Nicht nur für sonntags … Herrlich saftiger Schnappeskuchen mit Orangennote. Gelingsicher. Auch am 3. Tag noch frisch und saftig. Bei

Birne-Helene-Kuchen – Nachbars Liebling

28. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Desserts, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Viele kennen „Birne Helene“ nur als Dessert. Köstlicher Käsekuchen mit Schoko & Pfiff, der immer wieder gerne „bestellt“ wird. Männertauglich.

Christstollen – traditionell – Familienrezept

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, Deutschland, Frühstück, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hefeteig, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Kuchen, süß, Nikolaus, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Unser perfektes Weihnachtskuchenbrot, vor allem, wenn sich die Mutti damit müht und nicht wir 🙂 Zum Kaffee, zum Frühstück …

Quarkstolle – DDR-Rezept von Hildegard – ohne Hefe – mittlerer Laib

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, DDR, Deutschland, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kuchen, süß, Mürbeiteig / Knetteig, Nikolaus, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Für Hefe-Unwillige Menschen ist dies die Lösung, wenn es mal wieder Stollen sein soll. Herrlich saftig und fruchtig. ◊ Für

Butterstolle – DDR-Rezept von Hildegard – mit Hefe

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, Butter, DDR, Deutschland, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hefeteig, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kuchen, süß, Nikolaus, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Butterstollen ist meine persönliche Lieblings-Stollen-Variante, gerne auch mit Hefe. Dieses hier ist die Zitronat freie Version. ◊ Für 1 Laib:

Quarkstolle – DDR-Rezept von Hildegard – ohne Hefe – kleiner Laib

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, DDR, Deutschland, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kuchen, süß, Mürbeiteig / Knetteig, Nikolaus, Rezepte, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Für Hefe-Unwillige Menschen ist dies die Lösung, wenn es mal wieder Stollen sein soll. Herrlich saftig und fruchtig. ◊ Für

Quarkstolle – DDR-Rezept von Hildegard – ohne Hefe – großer Laib

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, DDR, Deutschland, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Großmutters Küche, Grundrezepte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kuchen, süß, Mürbeiteig / Knetteig, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Für Hefe-Unwillige Menschen ist dies die Lösung, wenn es mal wieder Stollen sein soll. Herrlich saftig und fruchtig. ◊ Für

Burzel Bräu-Brot – das Tarmstedter Original

25. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brot, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Grundrezepte, Hefeteig, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Südafrika, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Vorspeisen

Hat man im Dorf einen Hofbraumeister wie Torben Sass, kommt man auch auf die Idee, mal ein anderes Bier im

Bananen-Walnuß-Brot

25. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brot, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Rührteig, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten

Saftig, bananig, nussig, Süß-Belag-Allrounder, den die Kinder lieben, vor allem mit Schokocrème 🙂 Für den Weihnachts–Brunch absolut passend. ◊ Für

Sonntagsknacker

21. Mai 2017 Gourmetlette BBQ, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, Fingerfood, Frühstück, Grundrezepte, Hefeteig, Kinder lieben es!, Partyknaller, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, vegetarisch, Vorspeisen

Meine ersten selbstgebackenen Brötchen! Allein schon der Duft in der Küche … fast so gut wie der erste Kaffee am

Fantakuchen, der Ost-West-Kuchen

21. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch

Ein DDR-Kuchen, der die Backöfen der Nation mittlerweile verbindet. Probiert bei der geschätzten Nachbarin, für saulecker befunden, sofort selbst gebacken.

Nutella-Kokos-Mini-Gugelhupfe

21. Mai 2017 Gourmetlette Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Muffins & Cupcakes, süß, Muttertag, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Silvester, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Nicht nur eine Köstlichkeit für den Kindergeburtstag. Die Großen verdrücken diese kleinen Genußküchlein nämlich noch viel schneller …

LPG-Kuchen – DDR-Klassiker

21. Mai 2017 Gourmetlette Catering, DDR, Deutschland, Geburtstag, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Hiermit wurden wir von unserer lieben Nachbarin vewöhnt. Auf den Kuchennamen muss man erstmal kommen … Das Weinbrand-Aroma rockt total!

3-Schichten-Kuchen – DDR-Klassiker

21. Mai 2017 Gourmetlette Beerdigung, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Fussballtaugliches, Geburtstag, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Käsekuchen, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch

Lecker, saftig und kalorienlastig 🙂 Das ist so der typische Lieblingskuchen, von dem ich mindestens das halbe Blech alleine wegfuttern

Tarmstedter Zwetschgenkuchen

7. Mai 2017 Gourmetlette August, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Hefeteig, Juli, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kräuter & Gewürze & Öle, Kuchen, süß, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Seniorengeburtstag, September, Sommer, TK-geeignet, Traditionelles, vegetarisch

Im Sommer ist immer die Zeit für diesen Kuchen. Sobald ich die ersten reifen Zwetschgen am Baum entdecke, kann ich

Zürcher Nudelwähe – Traditionelle Schweizer Köstlichkeit

7. Mai 2017 Gourmetlette Blätterteig, Catering, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Schweiz, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Ob kalt oder warm: immer lecker! Bandnudeln, pikanter Käse, Schinken, dazu noch eine schöne Mehlschwitze, und das alles auf Blätterteig

Tannenhonig-Semmelknödel – die Aliens unter den traditionellen Knödeln

7. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Beilagen, Brötchen & Croissants, Catering, Deutschland, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Knödel & Klöße, Männerabend, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pfannengerichte, Resteverwertung, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

Gaumenschmeichler, ein Genuss der Extraklasse, für einige sicher ungewöhnlich, aber auf jeden Fall probierenswert 🙂 Für mich als Eigentlich-Nicht-Knödel-Esser sind

Duftender Birnen-Marzipan-Kuchen – verkehrt herum gebacken

7. Mai 2017 Gourmetlette Advent, August, Brunch, Catering, Deutschland, Dezember, Erntedankfest, Geburtstag, Getreide & Nüsse, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Herbst, Jubiläum, Juli, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, November, Obst & Zitrusfrüchte, Oktober, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, September, Sommer, Taufe, TK-geeignet, vegetarisch, Weihnachten, Winter

Der Kuchen fordert viel Friemelarbeit, bevor er in den Ofen kommt, es lohnt sich aber. Nicht zu süß, auch klingen

Vanillekipferl

6. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Großmutters Küche, Kinder lieben es!, Mürbeiteig / Knetteig, Rezepte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten

Weihnachtsgebäck. Kipferl sind kleine Hörnchen, in Ostdeutschland als Vanillegipferl bekannt. Herrn Gourmetlett lüstet es immer und ganzjährig nach Kipferln, aber