backofen – Seite 3 – Die Gourmetlette

Omas Nelken-Zimtkekse aus Holland

4. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Getreide & Nüsse, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Kräuter & Gewürze & Öle, Mürbeiteig / Knetteig, Niederlande, Rezepte, Seniorengeburtstag, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten

Das gesamte Haus riecht herrlich nach Zimt, Nelken, Oma und Weihnachten 🙂 Diese Kekse genießt man in den Niederlanden das

Buttermilch-Kokoskuchen

4. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Beerdigung, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kuchen, süß, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch

Noch ein DDR-Klassiker: Himmlisch, buttermilchig, kokossig, crèmig, weich, saftig, lecker, altbekannt … Buttermilchkuchen kann man immer schnell zaubern. Kinder sind

Mooskuchen – DDR-Klassiker in hübscher Optik

4. Mai 2017 Gourmetlette Beerdigung, Brunch, Catering, DDR, Deutschland, Eier, Erntedankfest, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Muttertag, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Taufe, Traditionelles, vegetarisch, Verlobungsfeier

Geliebter DDR-Klassiker, der sich mittlerweile auch im Westen herumtreibt und die Gaumen erfreut. Das Grün ist natürlich nich ganz so

Nutella-Kekse – an denen geht niemand vorbei

2. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Getränke, kalt, Getränke, kalt & alkoholfrei, Halloween, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Nikolaus, Rezepte, Tupperparty, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

NUTELLA! Nutella ist Lebensfreude! Für wen nicht? Hach, und diese Kekse halten bei uns keinen Tag, egal wieviele ich produziere

Limetten-Baisers

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Eier, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geburt, Geburtstag, Geschenke aus der Küche, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, glutenfrei, Hochzeit, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Seniorengeburtstag, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, Tupperparty, vegetarisch, Verlobungsfeier, Weihnachten

Erfrischend anders. Praktische Resteverwertung, wenn mal wieder Unmengen an Eiweiß übrig sind. Zerbröselt man sie, dienen sie als Topping oder

Liebesgrübchen / Angeleyes / Husarenkrapfen / Engelsaugen …

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erdbeeren, Erntedankfest, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Marmeladen & Konfitüren & Gelees, Mürbeiteig / Knetteig, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Seniorengeburtstag, Traditionelles, vegetarisch, Weihnachten

Kindheitserinnerung! Zitronig-frisch. Herrliches Weihnachtsgebäck, das aber auch ohne Weihnachtsbaum extrem lecker schmeckt. Für mich gehören Liebesgrübchen immer mal wieder auf

Lasagne mit Speck, Béchamel & Käse

1. Mai 2017 Gourmetlette Catering, Gemüse, Hauptgerichte, Hülsenfrüchte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Resteverwertung, Rezepte, Saucen, warm, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, Wurst & Speck & Schinken ...

Béchamel & Speck sind eine tolle Basis für eine Lasagne, die man vielleicht noch nicht kennt. Sie verführt Eure Gaumen

Lakritz-Schoko-Croissants

1. Mai 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kräuter & Gewürze & Öle, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Lakritz ist ja mein neues Spielzeug in der Küche. Der absolute Genußknaller, auch für Kids, vor allem, wenn die Croissants

Lakritzkekse

1. Mai 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, fettarm / low fat, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, Getreide & Nüsse, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Kräuter & Gewürze & Öle, Lakritz / Süßholz, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Rezepte, vegetarisch, Weihnachten

Nicht nur für Lakritzliebhaber … auch gesund mit heilender Wirkung, man sagt sogar, diese Kekse könnten die Männergrippe auslöschen (oder

Kokos-Butterkuchen der anderen Art

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Beerdigung, Brunch, Butter, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Großmutters Küche, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Taufe, TK-geeignet, vegetarisch, Verlobungsfeier, Weihnachten

Der Kuchen wird herrlich saftig und schmeckt auch nach einigen Tagen noch frisch und gut. Allerdings eine recht ungewöhnliche Form

Käse-Schinken-Croissants

30. April 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Mädelsabend, Männerabend, Partyknaller, Resteverwertung, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, Wurst & Speck & Schinken ...

Der absolute Frühstücksknaller, auch für Kids, vor allem, wenn die Croissants gerade aus dem Ofen kommen … Sie schmecken handwarm

Heinos Weihnachtsfruchtknusperchen

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Fussballtaugliches, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Gesundbleiben und -werden auf natürliche Weise, Getreide & Nüsse, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Nikolaus, Obst & Zitrusfrüchte, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Tupperparty, vegetarisch, Weihnachten

Diese „Müsli“-Kekse schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind auch irgendwie ewig haltbar (rein hypothetisch gesehen, da sie bei uns

Heidesand

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fingerfood, Gebäck, süß, Geschenke aus der Küche, Großmutters Küche, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mürbeiteig / Knetteig, Muttertag, Rezepte, Seniorengeburtstag, Traditionelles, Uncategorized, vegetarisch, Weihnachten

Heidesand, einer der Gebäck–Klassiker Deutschlands, der nicht nur in die Adventszeit gehört. Der Teig lässt sich super ausrollen und bis

Gourmetlettes Hackfleischteig – Grundrezept

30. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Erntedankfest, Fasching / Karneval, fettarm / low fat, Fingerfood, Fleisch, Fondue, Frühstück, Fussballtaugliches, Großmutters Küche, Grundrezepte, Hackfleisch, Hauptgerichte, Kalb, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Lamm, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Pfannengerichte, Rezepte, Rind, Schwein, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Suppen & Eintöpfe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty

Alleskönner-Basis, geeignet für Falschen Hasen, Suppenklopse, Frikadellen, Kohlrouladen, Hackbraten, Hackbällchen … Einige Verwendungsbeispiele finden sich mit Foto unten im Blog.

Gyros in Metaxa-Sauce

30. April 2017 Gourmetlette Catering, Fleisch, glutenfrei, Griechenland, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Rezepte, Saucen, warm, Schwein, TK-geeignet, Traditionelles

Schnelles Vorbereitungsgericht, auch für die Gast-Fütterung. In diesem Fall bevorzuge ich meine Version, bevor ich es beim Griechen bestellen würde.

Espresso-Likörkuchen für den Kaffeeklatsch

30. April 2017 Gourmetlette Advent, Beerdigung, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Geburtstag, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Muttertag, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, TK-geeignet, vegetarisch

Kaffeeklatsch ist altmodisch? Wer sagt das? Dieses herrliche Weibergeschnatter sollten wir allein schon wegen diesem Kuchenglück wieder aufleben lassen. Wenn

Bananen-Croissants

29. April 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Obst & Zitrusfrüchte, Resteverwertung, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, vegetarisch

Nicht nur die Kids lieben sie, aber sie werden sie Euch aus den Händen reißen und so schnell in sich

Lachs-Spinatrolle mit Kräuterfrischkäse & Tomatencarpaccio

27. April 2017 Gourmetlette Beilagen, Brunch, Catering, Deutschland, Fisch, Gemüse, glutenfrei, Hauptgerichte, Hochzeit, Jubiläum, Käse & Milchprodukte, Konfirmation & Kommunion, Lachs, low carb & no carb, Mädelsabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Muttertag, Ofengerichte & Aufläufe, Ostern, Partyknaller, Pfingsten, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Taufe, TK-geeignet, Verlobungsfeier, Vorspeisen, Weihnachten

Man könnte denke, hej, da haben wir wieder was Feines aus Bella Italia. Falsch. Das ist deutsche Kockakrobatik! Edel. Festlich.

Schmand-Flammkuchen mit Schinken und Radicchio in Vinaigrette

26. April 2017 Gourmetlette Backstein, Blattsalate, Brunch, Catering, Fingerfood, Flammkuchenteig, Frankreich, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pizza & pikante Kuchen, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, Tupperparty, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Ein kulinarischer & traditioneller Schnellzug aus dem französischen Elsass, irre lecker, ruckzuck und einfach herzustellen. Lecker gegen kleinen Appetit &

Nutella-Kokoskuchen

24. April 2017 Gourmetlette Advent, Brunch, Catering, Deutschland, Fingerfood, Fussballtaugliches, Glasuren & Frostings für Kuchen & Gebäck, Jubiläum, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Konfirmation & Kommunion, Kuchen, süß, Mädelsabend, Männerabend, Muttertag, Obst & Zitrusfrüchte, Ostern, Pfingsten, Rezepte, Rührteig, Seniorengeburtstag, Taufe, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Vatertag, vegetarisch

Nutella rockt! Von diesem Kuchen muss man den Gästen die Stücke wirklich einzeln vorsetzen und den Kuchen gleich wieder wegräumen,

Mac & Cheese – traditionell aus den USA

23. April 2017 Gourmetlette Catering, Fussballtaugliches, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles, USA, Wurst & Speck & Schinken ...

In den USA eines DER Nationalgerichte überhaupt. Mittlerweile auch bei uns in aller Munde und Backöfen. Eine recht kalorienhaltige Angelegenheit,

Ein Traum von einer Lasagne – traditionell

23. April 2017 Gourmetlette Catering, Fleisch, Gemüse, Grundrezepte, Hackfleisch, Hauptgerichte, Italien, Käse & Milchprodukte, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pasta, Rezepte, Rind, Silvester, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, Traditionelles

DER italienische Klassiker schlechthin. Wer kennt Lasagne nicht? Dies ist die Basis-Version. Es gibt sicherlich tausend verschiedene, aber wir lieben

Heißgeliebte Kinderschoko-Croissants

23. April 2017 Gourmetlette Blätterteig, Brötchen & Croissants, Brunch, Catering, Deutschland, Fasching / Karneval, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Kaffeeklatsch, Kinder lieben es!, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Männerabend, Ofengerichte & Aufläufe, Resteverwertung, Rezepte, Snacks & Lunchgerichte, TK-geeignet, Tupperparty, vegetarisch

Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge …Kleine Kinder, große Kinder, Oma, Opa … keiner kann die Finger von diesen

Kasselerbraten im Malzbier-Zwiebelbad

23. April 2017 Gourmetlette Brotbeläge & -aufstriche, Catering, Deutschland, fettarm / low fat, Fleisch, Gemüse, Großmutters Küche, Hauptgerichte, Jubiläum, Kasseler, low carb & no carb, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Rezepte, Saucen, warm, Silvester, TK-geeignet

Prima Bratengericht, das man schnell vor einer Party vorbereiten kann, ohne den ganzen Tag in der Küche stehen zu müssen.

Holländischer Zwiebelkuchen

23. April 2017 Gourmetlette Backstein, Catering, Fingerfood, Frühstück, Fussballtaugliches, Gemüse, Hauptgerichte, Hefeteig, Käse & Milchprodukte, Mädelsabend, Männerabend, Mürbeiteig / Knetteig, Niederlande, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Pizza & pikante Kuchen, Rezepte, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, Tinas Kochschule - Das ABC für die Anfänger unter uns, TK-geeignet, vegetarisch, Wurst & Speck & Schinken ...

Käseliebhaber, die auch noch auf Zwiebelkuchen abfahren, werden begeistert sein! Knackiger Teig, pikanter Belag mit der richtigen Lecker-Würze. Kalt und

Grill-Feta im Tomatenbett

22. April 2017 Gourmetlette BBQ, Beilagen, Catering, Fussballtaugliches, Gemüse, glutenfrei, Griechenland, Grill, Hauptgerichte, Käse & Milchprodukte, Kräuter & Gewürze & Öle, low carb & no carb, Mädelsabend, Männerabend, Marinaden & Beizen & Vinaigrettes, Mikrowelle, Ofengerichte & Aufläufe, Partyknaller, Rezepte, Salate, Silvester, Snacks & Lunchgerichte, vegetarisch, Vorspeisen

BBQ-Zeit rockt und ist ja schon in vollem Gange: Kalt oder warm ein Genuß, herrlich mediterran, Beilage, Vorspeise, Snack, Salat,

Frischkäse-Lachs-Schnecken

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Unwiderstehliche Snack-Wiederkehrer in allen Lebenslagen: Fussi-Match, Snack, Vorspeise, für’s Partybuffet, fauler Sofatag, für spontane Gäste, Betthupferl zum TV. Meine fischsüchtige