Einfach, einfach lecker, schnell, kohlenhydratfrei, glutenfrei, fettarm … Was will mensch mehr? Und wie die Küche beim Braten duftet … tausend Nasen möchte ich haben.
Für 1 Portion:
3-4 Knoblauchzehen (gehackt) in Olivenöl anbraten, 1 Aubergine (in dünnen Scheiben), 1 Zucchini (in dünnen Scheiben) und 2 Strauchtomaten (geachtelt) zugeben, weich dünsten, salzen, pfeffern.
Dazu schmecken Röstbrot, Bierbrot, Zwiebelbrot, Baguette … und eine schöne Portion Tzatziki.
Zeit: 15 Min. / Land: Griechenland
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Quelle & Fotos: Die Gourmetlette – Bettina Hahn – www.gourmetlette.de