Cheddar-Rührei – mein neues Frühstücks-Muß

Dieses Eier-Schmanckerl zum Frühstück, und ich habe sofort gute Laune. Das kommt dann gleich nach dem 1. Becher frisch gebrühten Kaffee 🙂

Für 1 Portion:

4 Eier mit 1/2 TL Salz verquirlen, in eine gefettete Pfanne geben, mit 1 Handvoll Cheddar (gerieben) bestreuen, unter Rühren stocken lassen.

Mann kann der Eimasse auch noch Kräuter nach Geschmack zugeben.

Schick gelb werden die Eier, wenn man noch etwas Cheddar (gerieben) oder 1 Prise Kurkuma in die Masse gibt.

Weitere Rührei-Varianten finden sich in der Kategorie „Eier“.

Beilage dazu: Bauernbrot mit Butter, Bierbrot, Burzel Bräu-Brot, Zwiebelbrot, Gewürzgurke, Tomate, Rote Bete …

Hühnerei Größe M & Hühnerei in undefinierter Größe ?

Zeit: 5 Min. / Land: Deutschland

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Quelle & Fotos: Die Gourmetlette – Bettina Hahn – www.gourmetlette.de

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