Lakritz ist ja mein neues Spielzeug in der Küche. Der absolute Genußknaller, auch für Kids, vor allem, wenn die Croissants
WeiterlesenKategorie: Kindergeburtstag
Lakritzkekse
Nicht nur für Lakritzliebhaber … auch gesund mit heilender Wirkung, man sagt sogar, diese Kekse könnten die Männergrippe auslöschen (oder
WeiterlesenKrosse „Bolognese“ – Ragù
Betreutes Kochen am Miracoli-Tag? Bolognese? Nix da, gibt es gar nicht. Das italienische Original nennt sich Ragù und bedeutet nicht
WeiterlesenKokos-Butterkuchen der anderen Art
Der Kuchen wird herrlich saftig und schmeckt auch nach einigen Tagen noch frisch und gut. Allerdings eine recht ungewöhnliche Form
WeiterlesenKartoffelpürée, selbstgemacht ist gar nicht aufwendig
Tüten-Pü geht bei mir schon lange gar nicht mehr. Dieses Rezept ist so schnell und einfach, frische Zutaten und Gewürze
WeiterlesenHeinos Weihnachtsfruchtknusperchen
Diese „Müsli“-Kekse schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind auch irgendwie ewig haltbar (rein hypothetisch gesehen, da sie bei uns
WeiterlesenHeidesand
Heidesand, einer der Gebäck–Klassiker Deutschlands, der nicht nur in die Adventszeit gehört. Der Teig lässt sich super ausrollen und bis
WeiterlesenGourmetlettes Hackfleischteig – Grundrezept
Alleskönner-Basis, geeignet für Falschen Hasen, Suppenklopse, Frikadellen, Kohlrouladen, Hackbraten, Hackbällchen … Einige Verwendungsbeispiele finden sich mit Foto unten im Blog.
WeiterlesenFixer Kartoffelsalat, an sich rezeptlos
Rezept kann man diese Zubereitungsform nicht wirklich nennen. Egal. Schneller geht nun wirklich nicht. Für spontane Gäste. Den hier bekommt
WeiterlesenGittes Kartoffelsalat
Mein liebster „Fremd“-Kartoffelsalat, der schon bis in die Niederlande bekannt ist. Muttis Original ist noch immer das beste, auch habe
WeiterlesenBananen-Croissants
Nicht nur die Kids lieben sie, aber sie werden sie Euch aus den Händen reißen und so schnell in sich
WeiterlesenApfelsaftcrème aus KGS-Zeiten
30 Jahre her: Dies ist noch ein Dessert aus meiner KGS-Schulzeit in Tarmstedt. Zwischendurch muss es immer mal wieder hergestellt
WeiterlesenApfel-Pfannkuchen
Eines meiner Lieblingsrezepte von meiner Mutter: immer schnell, gut und herzhaft! Die Zutaten hat man in der Regel immer im
WeiterlesenNutella-Kokoskuchen
Nutella rockt! Von diesem Kuchen muss man den Gästen die Stücke wirklich einzeln vorsetzen und den Kuchen gleich wieder wegräumen,
WeiterlesenMac & Cheese – traditionell aus den USA
In den USA eines DER Nationalgerichte überhaupt. Mittlerweile auch bei uns in aller Munde und Backöfen. Eine recht kalorienhaltige Angelegenheit,
WeiterlesenEin Traum von einer Lasagne – traditionell
DER italienische Klassiker schlechthin. Wer kennt Lasagne nicht? Dies ist die Basis-Version. Es gibt sicherlich tausend verschiedene, aber wir lieben
WeiterlesenHeißgeliebte Kinderschoko-Croissants
Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge …Kleine Kinder, große Kinder, Oma, Opa … keiner kann die Finger von diesen
WeiterlesenKartoffelsalat – mein Original
Kartoffelsalat geht ja immer und bei jedem. Dieser hier ist meine favo-Version, auch habe ich natürlich noch andere im Rezept-Gepäck
WeiterlesenHimbeerquark mit Keks
Sauer macht lustig! Aber wenn man sich genüßlich mit dem Löffel durch alle Schichten hindurchlöffelt, ist es ein Traum. Beim
WeiterlesenErdbeer-Schmaus „Udo Lindenberg“
Frisches Obst soll ja immer schnell verarbeitet und gegessen werden. Dies ist ein Paradebeispielrezept. 5 Minuten zum Zubereiten, keine 5
WeiterlesenDänischer Apfelkuchen
Apfelplage muss nicht sein … Bei so vielen Apfelkuchen fällt die Wahl schwer. Dieser sollte unbedingt im Herbst, wenn die
WeiterlesenCashew-Hackbällchen
Partyknaller! Warm oder kalt. Wir haben es schon hinbekommen, an einem 4-Personen-Spieleabend 2 kg davon zu verdrücken … Oops. Bei
WeiterlesenButterkuchen auf Nachbarinnen Art
Bester Butterkuchen, der mir bisher passiert ist. So muss Butterkuchen aussehen und schmecken. Meine liebe Nachbarin versorgt uns regelmäßig mit
WeiterlesenBananen-Schoko-Dessert
Banane, Schokolade, Schokoladencookies, Bourbon-Vanille & Joghurt … Ein Dessert-Traum, der nicht einmal zu schwer rüberkommt. Die Mischung ist genial. „Kochschule
WeiterlesenBackpulver-Waffeln
Einfaches Waffel-Basis-Rezept, Lieblingswaffeln. Das Rezept ist mittlerweile 25 Jahre alt, aber noch immer aktueller Bestandteil unserer Waffel-Favoriten-Liste. „Kochschule für blutige
WeiterlesenDr. Oetkers Apfelsinensauce – 40 Jahre später nachgekocht
Eine Kindheitserinnerung aus den 70ern nachkochen. Geht das? Aus der Erinnerung heraus, obwohl man damals noch gar keine Idee hatte,
WeiterlesenApfel-Marmorkuchen
Für Schokojunkies, sehr, seeeehrrrr schokoladig! Man könnte ihn auch fast zum Frühstück, als Hauptgericht, als Dessert, als Betthupferl uswusf. genießen.
WeiterlesenApfel-Käsekuchen
Äpfel sind wohl das einzige Obst, wo mir die Saison egal ist. Äpfel sind ein Grundnahrungsmittel, vor allem, wenn sie
WeiterlesenAnanas mit i-Tüpfelchen
Der Süden auf dem Esstisch: total leckeres Dessert, kalorienlastig, erfrischend, nicht zu süß, mal was anderes als Tiramisù oder Rote
WeiterlesenRhabarber-Streuselkuchen mit Pudding
Rhabarberzeit! Juchuuu! Im April gibt es bereits frischen Rhabarber aus deutschen Landen, und was könnte man Besseres daraus zaubern als
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